柿饼畅销助农富
□潍坊日报社全媒体记者
张振民刘燕文/图
深冬时节,田野里一片萧瑟,而在临朐县五井镇隐士村,却是一片忙碌景象,村民们忙着给柿饼包装、搬运、装车,一箱箱香甜的柿饼由这里运往全国各地。近年来,临朐县发展壮大山柿特色产业,不但让乡村变美、变靓,而且村民的收入增加了,推动了农业、农村、农民同步发展,为推动乡村全面振兴蹚出了新路子。
1月11日,天气晴好,走进位于临朐县五井镇隐士村的“隐士人家”专业合作社,一个个已经晾晒好的柿饼在暖阳的照耀下玲珑饱满、香气四溢。
这些柿饼不仅口感香甜软糯,包装也颇具特色。“这是独立包装的,这是大盒包装的,可以满足客户不同的需求。”隐士村党总支书记刘杰说,每年霜降之后开始晾晒柿子,晾晒一个月后下架,再经过五到七天的分拣晾晒,晒干的柿饼就可以包装销售了。
隐士村的柿饼全部采用自然晾晒,口味浓郁清新,深受客户青睐。在加工车间,村民们正忙着打包发货。“这些都是网上的订单,有湖北、安徽、吉林等全国各地的。”刘杰说。除了网上订单外,隐士村的柿饼还走进超市、食品专营店等实体店。
现年48岁的隐士村村民赵万芳,正在给柿饼拔柄。“我今年干了两个月了,论斤算钱,一天下来怎么也能挣100多元钱。”赵万芳说,她家也种着柿子树,收完柿子后,在家没事干,就到村子的合作社打工,可以一直干到春节前。
“我们组建了村民专业合作社,配套建设了山柿晾晒棚、冷风库和生产车间。合作社对村民的山柿进行统一收购、集中加工晾晒、品牌包装,统一销售,今年柿饼每斤卖到了22元。”刘杰说,村“两委”还牵头建立了电商平台,通过平台销售、推广特色农产品。村内目前有电商经营户60余家,去年以来,电商销售柿饼近15万公斤。随着电商发展,客户对其他柿子制品兴趣越来越大,带动了柿子系列加工产业的兴起,目前全村有柿子酒加工作坊3家,柿子煎饼加工户30余户。
据了解,隐士村还将村内闲置房屋、土地入股合作社,由合作社统一经营管理,发展民宿和特色种植,年末按效益分成。还通过组织村民到合作社打工等形式,进一步增加群众收入,人均年增收10000元左右。
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临朐新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离临朐县再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。