一体化赋能,共享“甜蜜”生活 潍坊临朐槐花蜜、蜂王浆香飘岛城,本周末前到报社品尝选购
半岛记者李潇
随着胶东经济圈一体化进程加快,日前五市签署《胶东经济圈农产品供销一体化发展战略合作协议》,通过资源共享、网络共享、信息共享,共同推动建立胶东半岛优质农产品产供销一体化市场发展新格局。近年来,潍坊临朐沂山地区的蜂蜜产业发展迅速,成为潍坊当地一大优质特色农产品。6月份开始,潍坊临朐的槐花蜜、蜂王浆正式进驻岛城,市民在家门口就可以品尝到这份“甜蜜”。
致富蜜“甜”一方百姓
潍坊临朐沂山地区丰富的林木资源造就了如今的“蜂蜜王国”。潍坊临朐沂山地区林木资源丰富,进入五月份,漫山遍野槐花盛开,处处飘着槐花清新的香气。这个时候,也是家住沂山脚下的张法德最忙碌的时候,“我们沂山地区槐花多,蜜源丰富,很多养蜂人靠卖蜂蜜富起来了。”如今,小小蜂蜜在潍坊临朐沂山地区已经带动起了一个养蜂产业的发展。
张法德每天穿梭于家和蜂场之间。“这么多年了,很多新老客户都能自己找到我们临朐槐花蜜,再加上直播带货这些新兴销售模式,我们这里的蜂蜜一点也不愁卖。”进入6月份,蜂场中每天都能产出大量的成熟蜂蜜,依托电商和物流的飞速发展,这些新鲜酿制的“致富蜜”插上翅膀,“飞”到了全国各地,还有海外。
像张法德一样尝到“甜头”的养蜂人在当地有不少,“很多人都是靠着养蜂产蜜富起来的。”据张法德介绍,自己原来也属于贫困户,加入当地的养蜂合作社之后,他的养蜂生意越做越大,不仅养蜂经验有了,“销路”也不用发愁。
最少十天才能酿出成熟蜜
“蜜蜂采集花蜜后,与蜜蜂分泌的活性物质充分混合,经过十天以上充分酿造就能形成优质蜂蜜。”采访中,一位养蜂人介绍,成熟蜂蜜完整地保留了蜂蜜中的营养物质,特别是活性酶,也只有成熟蜂蜜,才能有好的食用效果。
而未成熟的蜂蜜是采回不久的花蜜,未经充分酿造,大多是1～2天就取蜜,很多营养物质不全面也不稳定。一般在销售前,因为浓度低,还要经过机械加热脱水浓缩,这种蜜一般称为浓缩蜜、加工蜜,加工过程中,蜂蜜中的活性物质会被破坏。“这种蜜的价值就会大打折扣,很多营养物质都流失了。”
据了解,蜂产品中还有一款产品必选那就是蜂王浆,蜂王浆含有丰富的氨基酸、活性多肽、维生素、酶类等生物活性物质。“只存在于蜂王浆中的王浆酸,对身体保健大有好处。”
据介绍,选购蜂王浆一定要注意两个方面:王浆酸的含量和新鲜度。“王浆酸的含量越高,蜂王浆品质越好,购买蜂王浆一定要通过品尝鉴别其新鲜度,鲜蜂王浆入口回味有淡淡花香味。”这位养蜂人介绍说。
一体化赋能,蜜香飘岛城
日前,由青岛市供销社倡议,胶东五市供销社共同发起的“胶东经济圈农产品供销一体化发展战略合作协议签约仪式暨首届胶东经济圈农产品展销会”在青岛平度举办,潍坊市集中展示了200余种本地的名优农产品,签订的销售合同金额超过130万元。
随着胶东经济圈一体化进程的加快,农产品流通更加便捷,潍坊临朐的槐花蜜、蜂王浆正式进驻岛城。“吃蜂蜜有美容养颜、缓解便秘这些好处,这几年,我们家吃的蜂蜜都是潍坊临朐槐花蜜,口感和品质都没得说。”市民刘女士说道,“前段时间半岛都市报社一楼大厅有活动,我买了些,这次又有了临朐成熟槐花蜂蜜活动,我打算再回购些送给亲戚朋友。”
六月初,新鲜成熟槐花蜜一上市,半岛都市报社就举办了一场回馈新老顾客的销售活动。为了吃到成熟槐花蜜,很多老顾客都是等了再等,消息一出就纷纷前来抢购。这款成熟槐花蜜一直是半岛都市报的明星产品,每次推出总会再次吸引一批新顾客前来购买。本次为回馈广大读者,成熟槐花蜜销售活动将延期到本周五,让读者在家门口就能买到原产地的槐花蜜和蜂王浆。
本次活动现场销售的槐花蜜仅售100元4斤、买200元加送1斤共9斤；蜂王浆160元/斤,买2斤送半斤,喜欢吃新鲜槐花蜜和蜂王浆的朋友可以来报社一楼逛逛。品鉴会地址:南京路110号半岛都市报社一楼大厅；活动时间:即日起至7月10日；咨询热线:80889306。
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