囤面粉? 真的没有必要
网上传言四起,记者调查潍坊市货源充足价格稳定
连日来,一些市民从网上看到外地抢购面粉的信息后,也到超市或粮油网点大量购买。4月4日、5日,记者走访城区各大商超和市场,发现面粉货源充足,价格整体平稳,馒头和挂面等相关商品均没有出现价格变动。市发改委表示,潍坊市粮食储备充足,市民无需囤积,以免造成不必要的浪费。
现象一些市民囤面粉
近日,不少市民看到微信朋友圈里有人转发购买面粉、囤粮的消息。奎文区中央生活城小区居民马女士告诉记者,春节前购买的面粉吃完了,因为春节后的这段时间基本都在家里做饭吃,所以用面粉特别多,最近从网上看到外地很多人在抢购面粉,她也到超市购买了两袋50斤装的面粉,够吃一年了。
“前几天微信群里有人发信息,说让大家都提前储存一些面粉。”家住临朐县东城街道的张女士说,他们老家有储存粮食的习惯,每年小麦收割后,会留出1000斤以备不时之需。“现在家里还有500多斤,所以没急着去买面粉。”
4月4日,记者来到佳乐家新华店粮油区看到,几名工作人员正搬运面粉,不少市民在选购,少的买一两袋,多的买三四袋,一般都是10公斤装的,购买的多是中老年人。“平时就是包饺子、包子才会用到面粉。”正在购买面粉的刘先生说,见大家都在买,自己也买了2袋10公斤装的。
各大商超随时补货,价格变动非常小
在佳乐家新华店里销售的“风筝面粉”,有10公斤和25公斤装的两种。10公斤的有两款,单袋分别是52.9元和37.9元,25公斤装的每袋97.9元。面粉销售得快,售货员只要发现数量减少,就会加货。“近期面粉销售得挺快,我们库存充足,完全能满足市场需求。”一名销售员说。
随后,记者又走访了佳乐家谷德店、福乐多超市、万家福超市和大润发奎文店等商超,发现粮油区里都有充足的面粉在销售,品牌较多,如风筝面粉、香野面粉、金龙鱼面粉、香满园面粉等。多家商超的工作人员表示,面粉货源充足,每天的价格都有所变动,但变动幅度非常小,因为小麦的价格也是变动的,所以面粉价格符合市场规律。
记者注意到,多家商超在面粉销售区挂出了提示牌,上面写着“货源充足,无需囤货”““夏季粮食易生虫变质,请根据需求购买”等提示。
记者走访南下河市场、君泰商城的粮油面食区,看到不少店面在销售面粉,每斤价格在2元-2.5元。多名销售商表示,店里的面粉充足,价格变动不大。
下游产业馒头、挂面等面食价格没变
采访中,不少市民表示,馒头、挂面等面食会不会涨价?对此,记者走访了城区多个农贸市场,发现目前馒头、挂面、包子和火烧都没有涨价。
在早春园市场,有三四家馒头店。店主们均表示,来购买馒头的多是附近小区居民和在附近上班的市民,目前馒头价格没有变化。“面粉价格是不断浮动的,但幅度非常小,不像猪肉那么明显。”一家馒头店店主王先生说,普通馒头每个0.5元,花卷1元一个。“最近传面粉涨价,有些人在抢购,我觉得没必要,面粉的价格变动非常小,馒头的价格已经很多年没有变化了。”王先生说。
在君泰商城,馒头和挂面的价格都没有变化,依然是年前的价格水平。“我们主要做馒头批发,批发价是0.4元一个。”销售馒头和面粉的店主刘春华表示,“上游厂家面粉供给充足,我们也没有必要储备太多面粉,什么时候都可以去进货。”
生产厂家不存在断货问题,囤积易变质
潍坊风筝面粉有限责任公司工作人员告诉记者,现在他们公司生产的面粉没有涨价。近期确实存在个别市民抢购面粉的情况,这没有必要,国家粮食储备非常充足。“市民没必要抢购面粉,可以随时到超市或市场购买。”该工作人员说。
潍坊市香野面粉有限公司相关负责人刘先生表示,面粉整体价格每斤上涨了几分钱,因为近期小麦价格有所上涨,这都属于正常市场价格变动,并不像网上传得那样大幅上涨。“我们公司的面粉产能比较大,而且原粮储备充足。”刘先生说,公司有一个储备5万吨粮食的粮仓,不存在断货的问题。
多个厂家表示,面粉属吸潮食品,需要放在通风干燥的地方,否则容易变质。市民在家里囤积面粉,储存方法不正确,会导致面粉变质,造成浪费。“市民没必要恐慌,国家储备的粮食很多,不存在买不到面粉的情况,价格在短期内也不会有太大的变动。”刘先生说,随着气温升高,市民在家里大量储存面粉,容易招虫和变质。
市发改委粮食储备充足,无需集中购买
针对市民集中购买面粉的情况,市发改委工作人员到城区佳乐家、福乐多、万家福各大商超和昌乐、昌邑等县市区调查发现,商超或粮油供应网点,25公斤大袋面粉近期销量较快,个别出现断货,而2.5公斤、5公斤和10公斤小包装面粉和各种规格面条、大米、小杂粮、食用油等销量变化不大。大型商超粮油商品均未提价,仅个别小型粮油店对25公斤规格面粉每袋较平时提高了2-4元,涨幅轻微,主要是供货商对网点的出货量不均衡所致。
记者从市发改委了解到,我国粮食连续丰收,2019年产量达到6.64亿吨,小麦、大米、玉米三大主粮库存结余2.8亿吨,规模巨大,而且国家年年收储。进口大米和小麦仅占当年消费总量的1%和2%,多属串换和调剂品种。从潍坊市看,去年小麦产量208万吨,除去流通消费,目前全市面粉加工企业和农民存粮充足,另外潍坊市各级政府粮食储备十分充裕。因此,市民无需集中购买,以免造成不必要的浪费。
文/图本报记者邓永杰
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