直供城阳读者的沂山成熟蜜,火了! 怎样才能吃到“真”蜂蜜?城阳市民现场体验
半岛全媒体记者高勇男
每年四月底,五月初,潍坊临朐沂山近万亩槐树就进入开花季,白茫茫一片花海,在山脚就能闻到阵阵的花香。芬芳的槐花,吸引全国各地的养蜂人来此放蜂。蜂儿采蜜忙,辛辛苦苦,十天酿造,只为一滴好蜂蜜。近日,半岛记者就走进沂山的深处,探访沂山槐花蜂蜜的酿造过程。
成熟蜜才“最真”,市面多是浓缩蜜
“蜂蜜一入口,我们不仅知道真假,还能尝出产地”,家里世代养蜂的张平说,他已经有二三十年的养蜂经历,对一些蜂蜜的乱象都有了解。但是,现在消费者最关心,就是怎么才能吃到“真”蜂蜜。
张平说,他们所采的蜜,全都确保为成熟蜜。所谓成熟蜜,是指蜜蜂采花蜜后,将其唾腺分泌物装到巢房中,自然成熟的蜂蜜,通常须要10天左右,具有真正意义上蜂蜜应具备的营养成分(蜜蜂认为已经成熟,准备储存在蜂巢中做自己的食物)；而未成熟蜜是采回不久的花蜜未经充分酿造,大多是1～2天取蜜,许多营养物质不全面,不充足,不稳定。一般在销售时,还要经过机械脱水浓缩,这种蜜一般称之为浓缩蜜,加工蜜,其并不具备蜂蜜应有的营养价值。
直供城阳读者,几百市民现场试“真”
6月27日,直供城阳读者的沂山成熟蜜终于来到了我们身边。在于正阳路风车小镇一楼大厅举办的直供品鉴会上,几百市民现场试“真”。“我常年吃蜂蜜,每天定时定量,蜂蜜对于我们老年人的身体非常有好处,今天能试吃到如此纯正的蜂蜜非常高兴,本来想买4斤的,结果一下子买了20多斤,”市民陈先生告诉半岛记者。“因为爱吃蜂蜜,自己也总结了一套分辨好坏蜂蜜的方法,我反复用牙签挑起这个沂山成熟蜜,拉丝效果非常好,又亲自品尝了下,无论是从拉丝还是口感上来说,都是没问题的,我也一下子买了好几十斤,”对于蜂蜜颇有心得的市民姜女士表示。
半岛读者特价100元4斤,您还等什么
为满足城阳市民对于沂山成熟蜜的需求,让读者在家门口就可以选购到真正经过蜜蜂酿造、零添加、零提取的天然成熟蜂蜜,6月29日～7月2日,电话预订继续持续。如此槐花香浓郁、口感醇厚的新蜜,半岛读者特价100元4斤起售、200元9斤,您还等什么!预订蜂蜜/预约品鉴热线:80889302；66733311。
销售现场。
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