过冬菜价格亲民 萝卜白菜各取所爱 两元以下种类丰富选择多,随着露天蔬菜逐渐减少等原因后期菜价可能会有所上涨
两元以下种类丰富选择多,
每当临近冬季,不少市民有储备过冬菜的习惯。11月3日,记者走访发现,与身价日高的猪肉相比,蔬菜价格相对较为平稳,尤其是一些过冬菜,价格很亲民,白菜、大葱不足一元钱一斤,给市民减轻了不少负担。
探访
白菜进入销售旺季,每斤五角钱左右
入秋后,冷空气接踵而至,随着气温下降,作为冬季传统蔬菜的白菜大量进入市场。近一个月时间里,白菜身价更是直线下降。11月3日,记者走访城区多个农贸市场发现,不少商贩在销售刚上市的本地白菜,每斤0.5元左右,价格与往年同期相比基本持平。。
“现在正是白菜的销售旺季,一些开饭店的,还有老人,都已经开始储存白菜。”潍坊大集上的菜商马晓春对记者说,秋茬白菜在10月份上市,最初1.5元一斤,随着上市量增加,价格也持续下降,现在才5角钱一斤,不过后期降价幅度不会很大,“马上就要进入冬季了,不少市民开始储备白菜,销量看涨。”
坊子区黄旗堡街道多个村子的农田里都有大片白菜种植区,进入11月份,白菜采收接近尾声,只有个别地里还有些白菜没有采收。农户们采收后,要么直接卖掉,要么储存在家里。
在高家庄村的一处农田里,还有部分白菜没有采收,农户张春婷正在查看成熟情况。“这5亩白菜种植较晚,所以成熟期也延后了。”张春婷告诉记者,她和丈夫种植白菜十几年了,每年都是这个时候采收,今年白菜地头收购价在每斤3角钱左右,和去年前年差不多。
大葱成捆销售,价格远不如去年同期
潍坊本地大葱同样在这个季节上市,是很多人在冬季里储备的蔬菜。11月3日,记者走访农贸市场看到,商贩用货车运来大葱后,成捆销售。与去年相比,今年的大葱价格不尽如人意。
孙家大集上有不少商贩在销售大葱,零售价每斤8角钱左右,销量也不是很好。去年因为价格高,商贩都是零散卖,今年比较喜欢成捆卖。多名商贩表示,今年大葱长得比较好,葱白高,但是价格不及去年一半。“去年同期,市场零售价每斤在2元-2.5元,算是比较高的。今年都是捆着卖,一捆10斤。”商贩刘先生说,他的大葱是从安丘收购的,收购价一斤只有四五角钱。
当天,记者来到昌邑市围子街道多个村的农田看到,大葱长得非常好,但几乎没有采收。多名农户表示,现在正是大姜收获季,今年姜价不错,所以先把大姜收回家,然后再收葱。“今年大葱的产量不错,但价格比去年差多了,地头收购价只有四五角钱一斤。”南辛村农户赵晓棠说。
在地头收购大葱的商贩刘明明向记者介绍,去年大葱遇到好年头,卖出高价,今年种植户们增加了种植面积,导致大葱大幅跌价。
露天萝卜价格略上涨,幅度不是很大
目前,潍坊市露天青萝卜已经开始上市,集市上也有商贩销售青萝卜。记者采访了解到,今年露天萝卜价格和去年相比略有上涨,但涨幅不大,相对而言还是挺便宜。在南下河市场,普通青萝卜是五元钱六个。在胡西便民摊点群,青萝卜1元钱1个。
11月3日,记者来到寒亭区的一些萝卜种植区看到,种植户们大都一边批发一边零售。很多商户表示,他们这里虽然种植的是水果萝卜,但卖价不算高。去年的时候,一个萝卜卖一元钱,今年价格略高一些,一个1.5元左右。
种植户陈先生告诉记者,今年露天萝卜的产量相对比较高,卖价也比去年同期略高一些。但由于种植面积太大,预计冬季时价格不会涨太多。
其他常见蔬菜,每斤大都在两元以内
当天,记者走访城区一些农贸市场和超市看到,蔬菜价格总体而言不算很贵,其中不少菜都在两元区以内。在孙家大集上,甘蓝1元一斤,西葫芦1.5元一斤,菜花1.5元一斤。
在佳乐家新华店的蔬菜区,记者看到,这里的蔬菜价格同样不算很贵,其中西葫芦、圆茄、土豆都在两元区内,而甘蓝、白菜等都在一元区内,不少市民正忙着选购。
“今天过来购物,看到蔬菜都非常新鲜,而且价格比前段时间便宜了很多,就赶紧买点。以前菜价几乎都在3元一斤以上,现在不少跌破了2元一斤,各个价位的蔬菜种类丰富,选择余地挺大。”家住中央生活城小区的张女士对记者说,幸亏蔬菜价格不贵,否则猪肉价格这么高,蔬菜价格再很高,那生活成本就太高了。
随后,记者来到大润发奎文店看到,这里的蔬菜价格同样比较便宜,西红柿1.99元一斤,西葫芦1.49元一斤,黄瓜1.6元一斤,长条茄1.79元一斤,两元以下的蔬菜种类很丰富,前来购买的市民不少。
市民
储备过冬菜习惯已经淡化
以往每年到了秋末降温的时候,不少市民便开始计划储备过冬菜。如今随着蔬菜购买越来越便利,大批量储存过冬菜的市民越来越少了。记者在采访中注意到,现在储存过冬菜的大都是一些老年人,以大白菜和土豆等易保存的菜为主。
家住东方世纪城小区的市民张女士对记者说,按照老潍县人的传统,在冬季来临前,家家户户都要提前购买白菜,准备过冬。今年大白菜价格不高,她已经购买了几十斤,放在地下室里。
“购买过冬菜主要是因为这种菜在冬季吃得比较频繁,小区里很多老人都把白菜、大葱、萝卜等放在透风的地方储存着。”张女士说,“年纪大了腿脚不便利,这样就不需要天天跑市场了。这些菜也能放住,短时间内不会坏,而且也比较省钱。”
不少年轻人表示,不必过早准备过冬菜,可以随吃随买,买多了反而没地方储存。“现在超市和市场这么多,买菜很便利,根本用不着储存。”家住高新区华安东方明珠小区的郭先生说,他和妻子都没有储备过冬菜的习惯,每年冬天都是现买现吃。
不过,郭先生也坦言,对一些离菜市场和超市距离较远的市民来说,储存一点过冬菜还是挺有必要的,毕竟这种菜吃着便宜,而且不怕坏,能省不少事。
分析
市场供给充足,价格自然低
记者来到寿光农产品物流园看到,展厅里非常热闹,一辆辆运输车来来往往。这里的白菜、甘蓝、南瓜之类的过冬菜,数量都非常充足,工作人员正忙着装车,往各地发送。
一位白菜经营业主向记者介绍,今年的白菜价格不算高,需求量还是不小,最近他们都在忙着往各地送货。目前来看,白菜、大葱、青萝卜等过冬菜的价格出现变动,但交易量没有受到影响。不过随着气温下降,这些蔬菜的交易量将会出现波动。
寿光农产品物流园的工作人员介绍,从宏观情况看,今年白菜种植面积相对较大,近期市场供给量比较充足,价格自然会比较低,不过没有出现“菜贱伤农”的情况。
目前正是秋冬交替季节,很多露天蔬菜还没完全退市,一些大棚蔬菜已开始上市,所以蔬菜价格变动不是很大。该工作人员介绍,目前白菜、萝卜等过冬菜上市,这一定程度上抑制了蔬菜的总体价格水平。不过,随着露天蔬菜逐渐减少,本地渐渐以大棚菜为主,“南菜北运”也会开启,菜价可能会有所上涨。
A04-A05版文/图本报记者赵春晖邓永杰(署名除外)
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山楂身价走强不愁卖
本报讯今年秋季大部分水果身价出现跳水,而山楂却“独善其身”,价格高于往年同期。11月2日,记者采访了解到,潍坊市山楂种植面积在8万亩左右,价格已经连续两年上涨,地头收购价超过2元一斤。对此,市果树站专家表示,最近两年山楂用途增多,市场需求量增加,抬高了山楂价格。
山楂是潍坊市广大山村里的重要经济作物,从10月份开始进入收获季节。让众多果农们高兴的是,今年的山楂不愁卖,而且价格也较高。
11月2日,记者来到临朐县沂山风景区西大峪村看到,成熟的山楂挂满枝头,随处都有果农收山楂的身影。在一处山坡上,果农刘德福将满车的山楂小心翼翼推下来。采摘下来的山楂直接包装好,运到山下卖给收购商,每斤收购价是2.1元。
“今年我们这里的雨水挺好,山楂产量也不错,个头比较大,收购商一眼就相中了。”刘德福说,附近几个村子都有成片的山楂树,大家伙都在忙着采摘。收购商在山下等着,果农们可直接把山楂卖掉。
提及这几年山楂的行情,多名果农打开了话匣子。在2015年前后,山楂不值钱,每斤只有几角钱,有的农户觉得不值得采摘,山楂最后直接落在地上没人要。可从2018年开始,山楂的身价涨了上来,普通的山楂也能卖到1元一斤。今年价格较为平稳,平均收购价每斤1.8元左右。
与苹果等水果相比,山楂是近年来比较畅销的,用众多果农的话说,树上的山楂不愁卖,尤其是那些果肉山楂,很快就能被商贩抢购。
为什么山楂近两年出现上涨呢?市果树站站长王爱国告诉记者,目前潍坊市山楂种植面积在8万亩左右,主要集中在青州、临朐等山区。近年来山楂市场行情变得好了起来,与山楂深加工有很大关系。过去山里产的山楂主要是作为一种水果在市场销售,再就是加工成山楂片和罐头,附加产品比较单一,市场需求量有限,所以价格一直不高。另外,前几年,山楂树在北方山区种植量比较多,后来因为价格不高,果农们减少种植数量。
“目前,在青州、临朐等地有很多山楂加工企业,增加了山楂附加值和市场需求量。另外,随着人们对养生的需求,作为中药材的山楂,市场需求量持续增加。”王爱国说,另外,山楂逐渐成为猪饲料中的一种原料,这一系列因素提升了山楂身价。
(记者邓永杰)
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