落实《报告》精神，推进乡村振兴系列述评② 严控质量打造放心农业 张炜
“积极推介优质安全农产品，扶持沾化冬枣等特色产业，完善农产品全链条可追溯体系，新认证‘三品一标’产品15个以上，全力创建国家农产品质量安全市。”这是今年的《政府工作报告》中，对“打造放心农业”的具体解释。
“民以食为天”。食品安全，是关系人民生命健康的大事，而农产品安全，更是食品安全的根基。打好“组合拳”，严把质量关，打造“放心农业”，在任何时代都是农业生产的重中之重。
一套完备的“放心农业”操作规范必不可少。长久以来，无论是种植还是养殖，许多农民都形成了思维定式和固定模式，其中有些操作并不规范和安全，甚至对农产品有害。为此，必须建立一套完整的操作规范，引导农民改变既有的方式方法，逐渐转向生产无害、安全、高质量的农产品。
比如，山东省安丘市坚持“有标贯标、无标建标”，推广实施33个良好农业操作规范，研究制定了40个安丘地方标准综合体，参与制定的《初级农产品安全区域化管理体系要求》国家标准在全国实施，创建为全国首个国家级农业综合标准化优秀示范市，在全国率先实施农产品质量安全区域化管理。
打造“无缝隙”的监管体系。一套完备的“放心农业”操作规范，必须配以严格的监管体系。从一粒种子入土、一头仔猪出生开始，监管就应发挥效用。各个职能部门要紧密配合，按照标准严格检查检测，对不合格产品严禁上市。
建立产品“可追溯”系统。滨城区市西街道堤东赵居委会，有着多年种植小葱传统，去年记者在该居委会采访时发现，每名葱农在装葱的筐子上，都用红漆写上自己的名字。从这个比较简单的“追溯”方式，可以看出，农民有一定的质量安全意识。今后，必须引导农民运用更为先进和完备的追溯系统，切实让生产者心存敬畏，让消费者有据可查。
“放心农业”，关键在人。作为生产者的农民，是“放心农业”的核心。一方面，我们必须采取各种培训，让安全生产的意识在现有农民心中扎根；一方面，我们也需要把高层次人才引回村，让他们干给群众看、带着群众干，切实改变旧有的种植养殖模式。
新闻推荐
3月6日,潍坊中学举行“学雷锋月”启动仪式,让学生们学习雷锋事迹,弘扬雷锋精神,用实际行动,奉献他人,提升自己,践行...
安丘新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离安丘市再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。