入冬菜价“一反常态” 菜篮子轻快不少 市场上一元菜很常见,白菜、大葱、菜花等一斤只有几毛钱,商贩没赚头农户喊亏本

往年进入冬季后,随着露天蔬菜减少以及“南菜北运”开启,菜价会逐渐上涨,然而今冬以来,情况却出现了反常。11月19日,记者走访调查发现,今冬菜价大“跳水”,一元菜很常见,白菜、大葱等卖出了“白菜价”,菜花价格跌得最惨,一斤只卖几毛钱。对此,业内人士表示,多重因素重叠,导致当前菜价不涨反跌。

市场

整体价格偏低,一元菜唱“主角”

随着设施农业的发展,如今很多反季节蔬菜走上人们的餐桌。以往每到冬季,各种反季节蔬菜就会涨价,然而今年入冬以来,出现了一个奇怪现象,蔬价不涨反降。

11月19日,记者走访城区多个农贸市场发现,销售的蔬菜种类丰富而且新鲜,但是菜价偏低,让很多商贩接受不了。

在孙家大集上,来自寒亭、经济区以及奎文区北部的蔬菜商贩和种植户在销售地产蔬菜,还有一部分蔬菜是从外地运来的。芹菜1.5元一斤、茼蒿1.5元一斤、白菜0.4元一斤、菠菜0.7元一斤、大葱0.8元一斤……提及当前菜价,商贩们纷纷叹气。“现在两元以上的蔬菜很少,除了白菜等个别叶类菜,其他蔬菜都是一元多钱一斤。”来自经济区张氏街道的种植户马春波无奈地说,“谁也没想到,今冬蔬菜价格会这么低,还不如八九月份的市场行情好。”

随后,记者来到南下河市场看到,蔬菜区一片忙碌景象,除了芸豆、西红柿等个别蔬菜价格在3元一斤左右,其他都低于2元,白菜、大葱等只有几毛钱一斤。多名商贩表示,目前不管是地产蔬菜还是外来蔬菜,市场供给量都很充足,整体来看,蔬菜价格偏低。“我们去进货的时候,价格就很低,也不清楚为什么会出现这样的行情。”商贩刘师傅说。

白菜

售价从每斤1.5元跌到三四毛钱

大白菜作为冬季的时令蔬菜,市场上随处可见,一些路边摊贩也拉着成车的白菜在销售。然而,当前白菜却卖出了真正的“白菜价”,一斤只有三四毛钱。

在四平路附近的潍坊大集上,有多辆货车运来了当地白菜,低廉的价格吸引了众多顾客前来购买。每棵白菜都很新鲜,外表废叶子都被择去了,即使这样,也没卖上好价钱。

商户曲文凯表示,他家在坊子区黄旗堡街道种植了十亩白菜,自上市以来,价格一路下跌。“进入10月份后,本地白菜陆续上市,当时量比较少,每斤零售价1.5元,后来下降到1元,10月底时只卖5毛钱,现在三四毛钱。”曲文凯告诉记者,按照现在行情,销售白菜的利润很低了,扔在地里又有点舍不得。

多名商贩表示,白菜在青州、坊子、安丘、峡山和昌邑等地都有大面积种植,城区市场的白菜也多是来自这些地方。“地头上收购价更低,一斤不到两毛钱。价钱低了,很多商贩不再收购。”来自安丘石埠子镇的商贩蔡国涛告诉记者,去年这个时候白菜零售价是5毛钱,价格已经很低了,真没想到今年冬天更低,“如果按照现在这个价钱出售,今年种植白菜是不赚钱的。”

大葱

20多天里,市场售价从每斤两元降到只有八毛钱

今年冬天,大葱和白菜像是难兄难弟,几乎同时降价。在10月底,市场上的大葱零售价每斤还在2元左右,然而短短20多天时间里,价格出现了断崖式下降,市民们也开始成捆往家买。

11月19日上午,记者在孙家大集上看到,有三处批量销售大葱的商贩,价格都一样,每斤8毛钱,每一处都围着很多市民。对于当前价格,专门批发大葱的商贩有些大跌眼镜,因为按照往年规律,越到冬天葱价就越高,今冬却出现了相反的情况。

常年从事大葱收购的商贩张勇告诉记者,最近五六年葱价一直不稳定,2012年挺好,2013年不少农户大面积种葱,葱价反而下跌,2014年同样大幅度下跌。2015年,价格突然上涨。2016年,又出现低迷的情况,当年冬季大葱的地头收购价每斤只有0.4元,2017年底价格涨了一些。今年秋季以来,大葱涨价较为明显,10月份价格最好。“本来以为今冬大葱价格会更好,没想到一下子跌了下来,而且幅度比较大。”张勇说。

正是因为价格大幅下降,不少种植户把家里存放的大葱捆起来,直接拉到集市上销售。“家里还有三亩地的大葱,收购商也少了,只能靠自己销售。”来自安丘市兴安街道的大葱种植户周先生说,城区还比较好卖,一上午工夫,运来的一货车大葱都卖完了,“好在大葱便于储存,否则早就烂在家里了。”

种植户本想囤葱等待高价,没想到价跌纷纷抛售

10月份前,大葱价格一直挺好,很多种植户认为,当天气冷了后,葱价还有上涨空间,所以就减少了销售,或留在地里,或储存了起来,等待高价。然而,进入11月份,大葱价格不仅没有上涨,反而大幅下降。因此,种植户们纷纷开始抛售大葱。

“11月上旬的时候,城区很少有成捆销售大葱的,到了中旬,不少货车运来了大葱,价格也很低,后来直接降到了不到一元一斤。”常年在潍坊大集上销售蔬菜的赵先生说,很多卖葱的商贩都是外地来的,大葱也是产自外地。

在潍坊大集上销售大葱的范国安是昌乐县红河镇的一名种植户,当天运来了一车大葱,以8毛钱一斤的价格销售。“因为之前出现了好几场冷空气,为了防止冻伤,我提前把大葱收回家了,足足有两万斤。当时大家预测到了冬季后,价格还会上涨,所以就没急着销售。”范国安告诉记者,可没想到的是,越存放价格越低了,一直等到11月中旬,已经没有反弹的迹象了,所以他和其他种植户们纷纷抛售大葱。“受天气影响,今年大葱产量比去年低。如果10月份卖给收购商,一亩地比现在多赚三四千元。”

张勇告诉记者,大葱价格之所以在短时间内大幅下降,与外地来的大葱进入市场有直接关系。“今年外地大葱丰收了,从11月份后开始进入潍坊,拉低了市场价格。”张勇说。

菜花

一斤只卖四五毛,种植户自己运到集市上销售

在很多人印象中,菜花虽不是稀缺蔬菜,但价格往往在中等偏上。然而今年,这一格局被打破了,如今市场零售价只有四五毛钱一斤。

在孙家大集上,因为没有收购商收购,商贩基本都是来销售自己种植的菜花。来自经济区张氏街道的赵春卫摆出的菜花个头比较大,也很新鲜,但就是卖不上去年的价格。“除了大白菜,整个集市上就属菜花价格最低,5毛钱一斤,让人难以接受,就连买菜的人都不太相信这样的价格。”赵春卫无奈地说,往年这个时候,每斤在1.5元左右,她家种植了十多年的菜花,从来没有这么低价过。

记者采访得知,今年地产菜花刚上市时,价格还是挺好的,但从11月份以来,一个劲往下跌,短短十几天时间,从近2元的价格跌到几毛钱。“本地菜花在10月中下旬就上市了,价格最好的时候卖到了3元多一斤。之后随着上市量的增多,价格慢慢下降,这都很正常。可是在最近几天里,一下子降到了四五毛钱一斤。”赵春卫告诉记者,她家种植的菜花不是很多,往年在市场就能批发出去,但今年就很难卖了。

采访中,多名种植户表示,菜花在七八月份种植,一般都会盈利,而今年这一茬,只能赔钱赚吆喝,卖不出去干心疼。

安丘市兴安街道的王凯明种植了五亩菜花,现在还有三亩多没卖出去。“这些菜花是8月份大雨之后补种的,长得还挺好。11月上旬刚上市,价格就大幅下降。”王凯明告诉记者,价格低能卖出去也行,关键是现在没有商贩来收购,只能自己一点点销售。

寿光农产品物流园的相关负责人表示,往年本地菜花种植面积比较少,而且也很分散,多是外地运来的。今年就不一样了,安丘、昌乐、昌邑等地不少菜农增加了种植面积,后来补种的占很大比例。再加上外地菜花集中进入潍坊市,导致菜花价格大幅走低。“去年这个时候,市场上菜花的批发价格是每公斤2.75元,而现在每公斤只有0.82元。”该负责人表示,在市场调节下,供给大于需求时,价格就会明显下降。

探因

补种菜集中上市加上“南菜北运”导致价格下降

当天下午,记者从寿光蔬菜价格指数网了解到,进入11月份以来,蔬菜整体价格一直处于下降状态。去年同期蔬菜价格指数(数字越高代表菜价越贵)为99.13,当前为84.42,下降了14.84%。“入冬以来,潍坊市出现了多场冷空气,但菜价却没有涨上来,低于去年同期水平。”相关负责人隋玉美说。

8月、9月、10月的菜价相对高一些,可是进入11月份就出现了变化。当前蔬菜整体低价运行,与多重因素有关系。隋玉美告诉记者,8月份暴雨后,很多菜农进行了补种,很多蔬菜延后了上市时间,并且基本是在10月中下旬开始上市,11月上旬大量上市,较为集中,导致了菜价下降。每年11月初,随着气温下降,“南菜北运”开始,云南、贵州、湖南等地产的蔬菜大量进入北方城市,因为加上了运输和人工成本,南方运来的蔬菜价格相对较高。

“今年南方运来的一些蔬菜与本地补种的蔬菜重叠进入市场,最终导致价格下降。”隋玉美告诉记者,从寿光农产品物流园每天蔬菜交易量上来看,外地运来的蔬菜明显增多,“预计短期内,蔬菜价格会有一定波动,但不会很大。”

市农业局的工作人员表示,安丘、寿光等地的补种蔬菜从10月中下旬陆续上市,比往年同期晚了一些,而且品种也略有改变。除此之外,从全国范围看,今冬蔬菜价格普遍偏低。

A04-A05版文/图本报记者邓永杰

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