杏树坪村：核桃油加工带动核桃产业振兴
本报记者 郭颖 通讯员 刘卫锋
2020年以来，耀州区瑶曲镇依托当地核桃资源优势，建成杏树坪村社区扶贫工厂，引进核桃油压榨生产设备，吸纳村民到厂内务工，拓宽村民就业渠道，既解决了核桃销售难问题，又推动了核桃产业可持续健康发展。
冬闲人不闲。近日，在瑶曲镇杏树坪村扶贫工厂内一派繁忙景象，员工们正从破碎的核桃中取出核桃仁，准备加工成核桃油。今年68岁的柳芸芳是杏树坪村人，2018年脱了贫，自从在村上的扶贫工厂上班后，每天有100多元的工资，生活条件日益改善。
“核桃厂子建好后，我就来这儿打工了。我主要负责剥核桃、灌油，后季能做4个月活儿，算下来能赚1万多块钱。这份工作对我来说最适合不过了，离家近，关键还能赚到钱。”提到现在的工作，柳芸芳非常满意。
据了解，杏坪树村以前是瑶曲镇小有名气的“核桃村”，全村核桃种植面积1100亩，人均3亩，年产干核桃100多吨，全村核桃年销售收入在200多万元。近年来，随着核桃产区面积逐年增加，核桃市场低迷价格走低，影响了群众收入。去年，瑶曲镇结合实际情况，多方争取50万元资金购买了榨油机等压榨生产设备，建立核桃深加工产业链，拓宽群众增收路。目前，扶贫工厂现有固定用工50多人。已收购核桃350余吨，注册的“瑶北”牌精品核桃油，已经远销山西、云南、广东等地，取得了良好的社会经济效益，也为当地核桃产业稳定健康发展奠定了基础。
2018年，通过产业分红脱贫的陈兴文，家中有6亩核桃老园，以前销售困难不说，主要是价格也不高。和柳芸芳一样，自从村上有了核桃油加工厂后，他家的核桃不但不愁卖，而且价格还高，收入也比以前翻了一番。
“以前，我家的核桃要么拉到瑶曲镇上去卖，要么是收核桃的人到家门口来收，每斤就卖两块钱，人家也不好好收。现在，我们村有了这个核桃加工厂后，核桃拉到这儿来卖，每斤能卖4到5块钱，我6亩地能卖20000块钱，比起原来挣的10000块钱好多了。我觉得这核桃还能继续种，后面我要好好管理多挣钱。”陈兴文高兴地说道。
“我们村计划将核桃油加工持续做大做强，做出特色，扩大生产规模，带动更多的群众增收致富。同时，开发核桃峪旅游资源，大力发展乡村旅游，形成‘产业+就业+乡村旅游’的产业链，确保群众持续稳定增收，让全村的群众有更多的幸福感、获得感。”提到村子下一步发展，杏树坪村党支部书记蔡应军充满信心。
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