耀州区扎实推进食品餐饮行业达标整治

铜川日报 2016-12-21 00:00 大字

本报讯(记者刘晓帆通讯员白益军）耀州区针对食品餐饮行业存在的问题，进一步加强组织领导，夯实工作责任、全面整治提升，扎实推动食品餐饮行业达标提升工作。

平茬齐过找差距。按照镇（街道）不漏片、片不漏店、店不漏项的督查要求，对永安路街道办辖区的药王路、锦阳路、学古路、文营路、永安南路、民主路、咸榆路、生产路、兴盛街、五台村；天宝路街道办辖区的华原路、步寿路、泥阳路、药王路、天宝路、柳公路；锦阳路街道办事处辖区、孙塬镇辖区、董家河镇辖区、国道沿线等区域的户食品餐饮经营户进行了检查登记。督查组对照达标操作要求，对各经营门店的亮证经营、管理制度、监督举报电话、内外环境、三防设施、垃圾收集设施、清洗消毒、台账管理等内容逐项对照检查、寻找差距，对检查中发现的问题，现场填写《耀州区食品餐饮行业国卫复审督查交办表》，并根据整改任务情况给出3-5天的整改时限，待整改期满后再进行二次检查，并持续跟踪督办，通过不断的督查、落实，再督查、再落实，直至问题彻底整改到位，起到了有效的促进作用。

各负其责齐给力。为切实保障工作落到实处，该区四创办印发了《关于对食品餐饮行业国卫复审达标工作进行督查的通知》，明确了各责任单位，各镇、街道办区域包抓领导及工作人员的工作责任，形成了该区四创办督查组发现、交办问题，市场监管局指导、督促落实，各镇、街道办落实整改任务的工作体制。日常工作中，督查组、市场监管局及各镇、街道办相互协作、密切配合，多次开展联合检查、联合整治行动，对整治工作中不配合、不整改的经营户，交由该区市场监管局依法处罚，形成了强大的工作合力。

分片培训强指导。该区四创办联合各镇、街道办多次召开食品餐饮国卫行业达标培训会，对广大从业人员从国卫标准要求、存在问题及整改措施、食品餐饮相关法律法规等方面进行了全面的培训。已分别召开天宝办辖区、永安办北片区、锦阳办辖区、孙塬镇辖区、董家河镇辖区培训会5场，培训经营户户余人，培训监管人员名。

示范引领促完善。该区四创办督查组以示范创建为引领，发挥餐饮服务食品安全示范单位的引领带动辐射作用，月底，督查组利用食品餐饮国卫行业达标培训会，组织广大经营户对督查过程中评选出小型餐饮店“银色杂粮坊”，大中型餐饮店“红星酒楼”2个示范店进行了现场观摩、学习，由监管人员现场讲解达标要求。月中旬开始，全面开展示范店创建工作，并计划将达标示范店在《新耀州》每半月一期进行公示，在新闻媒体进行宣传报道，加强社会舆论的引导作用，在该区食品餐饮行业营造追赶超越的良好氛围。

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