合作社给苹果销售注入新活力

????合作社的工人们正在将苹果装箱

本报记者 王艳

农产品销售难一直是制约农业增效、农民增收的瓶颈，作为陕西省的苹果主产区，铜川市在苹果销售中培育发展果品合作社，并充分发挥其引领作用，改变了果农单打独斗的销售模式，以苹果规模化销售，让果农稳增收、果商稳赚钱。

金秋十月，又到了一年苹果收购的时节。10月17日，在耀州区石柱镇秦川种植合作社，果商抢抓晴好天气收购苹果，提前入库。工人们各有分工，有的将苹果按照不同大小进行分拣，有的给苹果套上网衣，还有的过磅装箱，到处一派繁忙的景象！

规模化销售，破解苹果滞销难题

秦川种植专业合作社负责人王艳林说：“合作社从2013年成立以后，经过政府搭台，现在共托管了贫困户的5000多亩果园。在今年苹果销售不景气的情况下，我们现在以2.3元到2.5元的价格，保证了5000亩的苹果销售。”近几年，秦川合作社利用自身优势，借助政府支持，在当地建设果库，与果农签订包销合同，集中采摘，打包收购，改变了农户通过传统模式销售果品的现状。

一系列的运行模式使当地的果品专业合作社成了香饽饽，果农在自家门口就可以卖苹果。耀州区石柱镇村民寇亚勤说：“以前的苹果销售，等到了冬季，卖一半撂一半，失了水分没人要。如果自己出去卖，还要雇车，有时候三四天还卖不完。自从有了合作社，现摘现给钱，好的时候，一天能卖三四车。”

合作社不仅让果农在家门口卖掉苹果赚到钱，还让果农在合作社打工赚钱。耀州区秦川种植专业合作社的工人寇蒙说，从9月底一直到11月底，是合作社最忙的时候，每天需要100多名工人，她负责筛选果品，每天可以赚到100元的工资。

提供技术依托，降低苹果销售风险

“现在已经收购了1000多吨，预计收购量在3000多吨。我们将继续加大对贫困户、果农的技术培训，做到苹果有销路，技术有依托，让大家放心地把苹果管好，管出质量。”秦川种植专业合作社负责人王艳林说。

近年来，受种植面积持续增加、技术进步、投入增加、政策扶持力度加大等多种利好因素的影响，全国苹果产量持续增长。由于面积扩大，单产提高，总产大幅度上升，而市场需求增加赶不上产量的增加，苹果市场价格震荡多变。合作社利用地理优势，通过从苹果的前期栽植把关，中期管护科学指导，后期各种农资的合理调配，指导农户务出好果子，进一步控制风险，使农户能卖出好价钱。

合作社苹果销售量占全市半数以上

苹果产量和质量的提高为苹果的周年消费提供了物质基础，保证了消费者一年四季在全国各地都可以买到苹果，苹果消费已由收获季节集中时间段消费向四季消费转变，苹果的销售模式也正在向规模化销售模式转变。

果品合作社的发展，给苹果销售注入了新的活力。专业合作社建立产、供、销一体化体系，进一步减轻了果农销售的负担，走紧密型合作、规模化经营路子，使苹果营销方式逐步向集团化、大市场营销转变，由田间地头摊点式销售向集团化、大市场营销转变，使苹果销售从最早单打独斗的单一销售，走向了如今市场化、规模化的销售模式。据了解，全市苹果面积共86.9万亩，现有苹果合作社187家，年产苹果69.2万吨，通过合作社销售苹果占到年销售量的50%至60%以上。

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