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耀州区专项整治咸汤面餐馆

商洛日报 2016-08-16 00:00 大字

本报讯(通讯员 张云侠 许峰)咸汤面是人们喜好的一道美食早餐,是耀州饮食文化的品牌,近几年来更是外地游客必来品尝的一道小吃。是耀州饮食文化的主要内容,素有来耀州不吃咸汤面等于没来之说。但是,由于个别咸汤面经营规模小、环境卫生差,设施简陋、不上档次,严重影响了耀州美食的声誉。

近日,耀州区市场监管局发出通知,决定加强全区咸汤面经营户进行专项整治,主要从治理环境卫生、改造经营设施、检查进货渠道、食品添加剂使用等4个方面进行整治,切实达到规范经营行为,提高食品质量的目的。目前耀州区市场监管局已对城区23户咸汤面全部进行了抽样整治。

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