带你解锁储备冻猪肉投放市场的故事
本报记者 赵盼
“买到了，买到了，党和政府真是好，16.5元一斤肉，真是让百姓得实惠！”提着刚买到的3斤冻猪肉，郑女士乐呵呵地说。
为了充分保障春节猪肉市场供应，切实满足基本生活需求，确保市民过一个丰富、幸福的传统佳节，市商务局按照市政府和省商务厅要求，于1月17日至23日，连续7天，设立6个投放点，总计投放50吨储备冷冻猪肉进入市场，每500克仅需16.5元。
买到了“过年肉”，得到了真实惠，看着群众提着肉欢快离开的背影，他们心底里的幸福感悄然而至。
从市场需求调研、实地考察选择投放企业，到拟定销售价格，这看似简短的环节，却忙坏了市商务局的领导干部。
选择什么样的企业作为投放点，冷库储备能力的大小，市民前往投放点的交通便捷情况……事无巨细，市商务局的干部职工加班加点设计方案、建立预案，为这次储备冷冻肉投放市场做了充足的准备。
17日，储备冻猪肉如期投放市场，开始销售。
每天天还没亮，市商务局副局长符迅速就已带领工作人员来到投放点进行实地巡查，确保及时掌握市场供应、价格变动、储备等情况，采取储备投放动态管理，便于根据实际情况进行综合研判和趋势分析，动态把握储备肉投放节奏。
“为确保肉品质量，保障群众餐桌安全，我们邀请了第三方公检单位陕西质检研究院进行了检验，肉品检验合格，广大消费者可以放心购买食用。同时，我们也设立了举报投诉电话，及时为大家解决问题。”市商务局工作人员告诉记者。
凌晨四点进入工作岗位，五点左右完成搬运、封装等工作，开门、发票、销售、解释、维持秩序、清理，直到晚上十一二点将新运输回的冰冻猪肉搬运入库，一天的工作至此结束。从16日开始，麦谷鲜生的员工便进入这样忙碌的工作状态。
为了保证在运输繁忙时段，储备冻猪肉每天能按时投放铜川市场，麦谷鲜生企业负责人立即调配企业运输车辆主动前往储备库进行运输。
当记者问到，销售储备猪肉对你们鲜肉销售有影响吗？
麦谷鲜生运营总监霍立功笑着说：“影不影响我们没想过，我们在做的这件事是民生工作，民生工作怎么能够用利益的得失来衡量。我们企业在铜川这座城市发展，当地百姓给了我们很大的支持，我们也将回馈给他们最好的服务，这也是一个企业的社会责任。”
记者了解到，截至23日11点，全市已累计投放45吨储备冻猪肉，市场需求基本饱和，储备冷冻猪肉投放市场工作圆满完成。
市商务局副局长符迅速表示，市商务局将进一步加强市场监测，做好产销衔接，丰富产品供应，确保节日市场货源充足、质量可靠、价格平稳，让全市人民度过一个欢乐、祥和、平安的新春佳节。
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