铜川市在乳制品和白酒生产企业建立电子追溯系统
本报讯（通讯员 孟刘宾）日前，按照国家关于加快推进重要产品追溯系统建设的意见，市食品药品监督管理局积极推进，首先在乳制品和白酒生产企业建立了产品电子追溯系统，保证对产品从进货采购到产品销售的所有环节都可进行“全过程”有效追溯。
据了解，市食品药品监督管理局结合全市实际，年初制定下发了在乳制品和白酒企业建立电子追溯系统的工作文件，各区县局积极指导帮助企业制定工作方案。在对企业建立电子追溯系统督查中，他们发现企业在使用过程中记录追溯性不强等问题，及时带领企业考察学习宝鸡白酒企业先进经验，不断完善追溯系统。目前乳制品和白酒生产企业建立能够通过运用电子系统真实、准确、科学、系统地采集记录产品生产、流通、消费等过程的质量安全信息，实现了顺向可追踪、逆向可溯源、问题可查清、风险可管控、产品可召回、责任可追究。
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