铜川市开展端午节食品安全源头治理工作

本报讯（通讯员 高玲华）5月份以来，市食品药品执法监察支队执法人员集中力量开展端午节食品源头治理工作，保障市民过一个安全祥和的节日。

此次专项检查以食品批发经营企业为重点，一是查看食品批发企业是否建立食品购进、销售记录，是否如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期、保质期、购进（销售）日期、供货者（购货者）名称、地址、联系方式等内容，并要求保存相关凭证，记录和凭证保存期限不得少于食品保质期满后6个月；二是查看食品经营者采购食品是否查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证，是否留存；三是查看食品经营者是否按照食品安全的要求贮存食品；四是查看是否有超过保质期、标签不符合规定、质量不合格的粽子、绿豆糕、乳制品、酒类、粮、油、肉、禽蛋进入市场。截至目前，共出动执法人员36人次，检查批发企业11户，尚未发现有不合格食品。

市食品药品执法监察支队提醒市民，广大消费者在购买食品时，要到有合法经营资质的食品经营单位购买，以免给身体造成不必要的伤害。同时索要并保管好票据等购货凭证，以备消费维权时使用。

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