娘娘坝镇河蟹试养成功天水人能吃到自己养的螃蟹啦
本报讯【记者何郁】秋风起蟹脚痒,菊花开闻蟹香。几场绵绵的秋雨后,秋色渐浓。而更令天水人高兴的是,在这秋风送爽的收获季节,也能吃到自己养的螃蟹啦。近日,记者从秦州区畜牧兽医局获悉,娘娘坝镇河蟹试养成功。
在秦州区娘娘坝镇虹辉种植养殖农民专业合作社河蟹养殖基地,可以看到河蟹一只接一只在池塘边、防逃网上爬动,这些螃蟹背甲青绿,长约10厘米,生长良好。据了解,娘娘坝镇河蟹养殖基地占地60亩,今年4月引进江苏阳澄湖长江中华绒毛蟹进行池塘精养。秦州区畜牧兽医局精心配备业务强、技术硬的干部深入河蟹养殖基地,全力做好消毒防疫、饲养管理等方面技术服务,保障了河蟹的成活率和生长速度。河蟹养殖基地依托娘娘坝镇水源充足、水质优良的地理优势,示范带动当地发展无公害河蟹养殖,成为天水市第一个“吃螃蟹”的专业合作社。目前,10万只河蟹长势良好,即将上市销售,这标志着南方河蟹在天水地区首次养殖成功。
螃蟹是高蛋白、高胆固醇的食物,营养价值高,但并不是什么人都适合吃螃蟹。营养师提醒,对蛋白质过敏,或是肝脏有问题、肾功能衰弱者都不能吃螃蟹,有关节炎和痛风的人也应少吃。另外,死蟹不能吃,蟹的一些器官例如腮部、胃部也不能吃。如果在家里做螃蟹,最好用清蒸或者水煮的方式,不要用油炸的方式。
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