政府储备为“菜篮子”保驾护航
丰年迎瑞雪，瑞雪兆丰年。近日，一场瑞雪降临岛城，为岛城增添了一抹亮丽风景，随之而来的是降温天气，这对蔬菜、水果等生活消费品的生产、运输、存储造成一定影响。那么，最近几日岛城菜价情况如何呢？记者走访岛城多处批发市场、农贸市场发现，受降温及春节因素影响，岛城物价近期迎来小幅上涨，但总体比较平稳。目前，市商务局已累计组织投放政府储备蔬菜4000余吨，以保持商场、农贸市场“菜篮子”商品品种丰富、价格基本稳定。业内人士表示，春节将至，受节日因素影响，未来十几天内岛城菜价或总体有所上涨，但仍将低于去年同期水平或与之持平。
蔬菜
寒潮天里给待售蔬菜盖棉被
“从1月26日起，市场上蔬菜价格开始小幅上涨，29日达到高点，到30日已经小幅回落。 ”昨日，在抚顺路蔬菜批发市场，相关负责人张先生告诉记者，1月29日该市场蔬菜的平均批发价格为1.84元/斤，每斤较1月26日上涨较少，1月30日当天价格回落至1.77元/斤。 “寒潮天气引来菜价小波动，但总体影响不大，蔬菜批发价格只是小幅上涨。 ”据张先生介绍，由于今年各地蔬菜产量、品类均比较丰富，因此寒潮天气对供应量的影响并不算大，价格的波动主要受人工成本、运输成本的影响，该市场蔬菜日均销量在600-650吨。 “今年立春比去年要早，这对蔬菜种植而言是一大利好，如果不出意外，春节期间蔬菜的价格也将低于去年。 ”张先生这样说。
在大连路农贸市场，记者见到了正在给蔬菜称重的商户周女士。在周女士处，记者了解到，遭遇寒潮以来，该摊位茄子、青椒、黄瓜、油菜、芸豆等蔬菜涨幅最为明显，其中芸豆涨幅最大，从8元/斤涨至10元/斤，黄瓜价格也从每斤五六元上涨至七八元。“销量方面影响不大，这个摊位一天能卖300多斤菜呢！叶子菜最好卖，一天能卖几十斤，前几天比较冷，特意给这些菜盖上了棉被。 ”周女士笑着说。在鞍山二路农贸市场，记者同样发现，近期伴随寒潮来袭，各摊位蔬菜价格有了不同幅度的提升，但涨价幅度均不算大。
此外，根据国家统计局青岛调查队提供的数据，1月份以来，青岛进入寒冬降温模式，其1月中旬重点监测的11个蔬菜品种价格与上旬比 “七升二平二降”，其中，大头菜、茄子和大白菜价格涨幅较大，分别上涨9.5%、6.7%和6.2%。
水果
智利进口车厘子今年便宜啦
“近期水果批发价格总体小幅上涨10%左右，南方水果受影响较大，由于南方降雪，不少运送水果的车被堵在路上了。 ”青岛东方鼎信国际农副产品交易中心市场经理袁铭告诉记者，伴随气温回转，目前这部分运送水果的车辆已经陆续抵达市场，至2月2日市场水果价格预计将有一个整体回落。“但是回落还是暂时的，春节马上到了，市场对水果需求增加，受节日因素影响，春节前水果价格仍会上涨，但总体涨幅不会太大，相比较去年，今年市场价格总体下降三成左右。 ”袁铭这样说。
记者了解到，在东方鼎信国际农副产品交易中心，目前砂糖桔、库尔勒香梨、橙子、车厘子等最受欢迎，各类水果的日销量总和可达3000多吨。其中，新疆库尔勒香梨的批发价格为37-38元/箱，日销量达到500吨以上。广西、广东两地的砂糖桔批发价为4.2-4.3元/斤，涨价前为3.8-4元/斤，日销量达到700-800吨。江西橙子价格与砂糖桔相仿，每斤4元左右，日销量在400-500吨。 “苹果主要以陕西和烟台两地为主，受口感等因素影响，陕西苹果售价2.2-2.3元/斤，烟台3-5元/斤。”据袁铭透露，今年各地水果丰产，尤其是智利进口车厘子，伴随消费者认可程度提升，目前日销量可达100多吨，而去年同期却仅能达到50多吨，销量实现翻倍。在价格方面，今年智利车厘子的批发价格也基本控制在30元/斤以内，而去年同期则达到了40元/斤。
海鲜
囤货冷冻海鲜备战春节档
对青岛人而言，每逢节庆，如果餐桌上不摆几道海鲜总有些 “说不过去”。临近春节，岛城市场海鲜销路更好了。近日，记者来到小港水产品批发市场发现，不少消费者都开始提前采购海鲜，准备过年。 “咱青岛的海鲜最有名，2月13日才能回老家过年，趁着现在价格相对便宜，提前过来买些海鲜寄回去孝敬父母。”在福鑫水产行，老家新泰的小李正在选购冷冻海鲜。每斤10只的大虾称了两斤、两斤多重的鲳鱼买了一条，刀鱼要了五斤……小李选购这些海鲜共花费了近500元。
“降温是一个方面，主要还是春节因素的影响，目前我们这里的冷冻大虾售价为55-130元/斤，其中55元的一斤10个，130元/斤的一斤5-6个。 ”福鑫水产老板张林介绍了当前岛城海鲜的行情。据张林介绍，目前市场每只重8两至1斤的螃蟹售价达到了150元/斤，预计春节将上涨至180元/斤，而半斤大小的中等带黄螃蟹，目前售价为125元/斤，预计春节将涨至145元/斤。此外，2斤以上的大鲳鱼售价100元/斤，预计春节将上涨10%左右，每条6-8两的冰刀鱼，目前28元/斤，春节要涨10%左右，养殖黄花鱼现在20多元/斤，春节预计35元/斤，如果突然降温，南方船进不来，价格可能还要涨。而冰冻鲅鱼则根据品质不同卖到12-17元/斤。 “今年一共存了7000多斤货，其中刀鱼近3000斤，鲳鱼不到1000斤，本地野生小黄花七八百斤，冷冻虾1300-1400斤，鲅鱼2000斤。 ”张林这样说。
保障
继续投放储备菜5500吨
记者从市商务局了解到，为切实做好冰冻雨雪天气防范应对工作，市商务局及时下发《关于应对冰雪天气 保障菜篮子商品市场供应的紧急通知》，提出工作措施。市商务局表示，从1月28日市场检查情况看，抚顺路、华中、城阳三大批发市场蔬菜上市量保持在2000吨左右，蔬菜平均批发价格1.7元/斤，与平时基本持平。目前青岛市已累计组织投放政府储备蔬菜4000余吨，商场、农贸市场“菜篮子”商品品种丰富、价格基本保持稳定。
市商务局表示，下一步，为对应对冰雪、低温等天气，以及春节节庆，做好全市“菜篮子”供应工作，市商务局拟采取以下有效措施。首先，积极落实货源，确保市场供应。鼓励和引导蔬菜批发市场、蔬菜运销大户重点加强与埠外蔬菜基地的信息沟通衔接，提前锁定货源，加大外地蔬菜调入力度。要求生猪定点屠宰企业不断稳定生猪来源，加大屠宰量，增加供货渠道，切实保障市场货源充足，加大上市量。其次，要完善保障措施，加强储备投放管理。据悉，自2017年12月30日至2018年2月底，市商务局在市内六区40余处批零投放点，在已投放4000吨的基础上，将继续有序组织投放5500吨政府储备蔬菜，投放价格实行价格差率控制，切实发挥储备商品保供稳价作用。此外，市区两级商务主管部门从1月28日开始，加强储备投放管理，加大检查督导力度，对未按要求落实储备投放的企业和单位，一经发现，按要求取消政府储备保供单位资格。市商务局还表示，未来一段时间，青岛市还将持续加强市场监测，做好预警预测。一旦发现“菜篮子”市场异常波动，立即调动储备商品进行投放。
本版撰稿摄影 记者 衣涛
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