“一壶老酒”体验鲁酒及传统酒礼的魅力 山东首个鲁酒博览馆在宁阳开馆
嘉宾为巨坛鲁酒封藏。□记者刘涛
通讯员赵峰报道
本报宁阳讯鲁酒琼浆醉今朝,匠心筑梦尽妖娆。10月29日,山东首个鲁酒博览馆开馆仪式在山东宁阳金彩山酒业有限公司举行。
在鲁酒博览馆内,丰富而珍贵的各类藏品充分展示了中国酿酒文化起源地的深厚历史。博览馆总投资5.2亿元,由山东金彩山酒业投资修建,占地163.6亩,总建筑面积80094平方米,馆藏优质浓香型白酒3000吨,商品白酒20000吨。
鲁酒博览馆主要包括古法酿酒中心、地下窖藏酒库、检验中心、包装中心、酒瓶库、原料库等,现已竣工启用。二期为酒文化展示区,主要包括酒文化展览馆、酒文化博物馆、酒文化体验馆、酒文化活动广场、科研中心等功能区,主要包括酿酒的起源、名人与酒的故事、酒政篇、酒文化等篇章,向游客讲解酒礼、酒俗、酒与养生、酒戏、酒忌等相关知识。鲁酒文化博览馆项目实现传统白酒产业转型升级,由工业生产向文化旅游产业转型的二次改革创新,更是新旧动能转换的一次尝试。
“山东不仅是产酒大省,同时也是文化大省。我们将几千年鲁酒匠心浓缩在我们鲁酒博览馆,打造这样‘一壶老酒’,让游客在浏览中体验鲁酒及传统酒礼的魅力。”山东金彩山酒业公司董事长孟现波介绍,鲁酒应借助历史文化之根,传承和发扬历史文化,将文化精髓古为今用,更好地挖掘与消费者的价值观、审美观相吻合的文化内涵。
今年恰逢金彩山酒业成立70周年,70年来,经过几代人接续努力,金彩山酒业已由建厂初期一台水磨、10口窖池的小厂,发展成为拥有6家子公司和3家分公司的山东省白酒行业综合实力30强企业。金彩山将以鲁酒博览馆开馆为新起点,深度挖掘白酒的文化基因和品牌内涵,全面构筑起现代化白酒产业新体系,为振兴鲁酒,实现高质量发展,繁荣中国白酒事业书写新的辉煌。
近年来,宁阳县紧紧围绕全省展开新旧动能转换重大工程部署,发挥白酒的品牌优势,注重挖掘传统白酒文化内涵和“老字号”品牌资源,把宣扬鲁酒文化与现代商业紧密结合起来,全面打造“白酒生产+酒文化展示+酿酒体验+酿酒观光”为一体的全产业链发展新格局。通过酒产业链的延伸建设,大力提升当地酒文化传播、酿酒工艺展示、酒礼文化、名酒品鉴、名酒收藏、名酒交易等多种功能,主动融入全省文化旅游建设大格局,通过弘扬酒文化,开拓酒市场,推进企业转型升级,实现了文化发展与产业振兴的良性互动。
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