泰安市场监管部门三季度计划开展市级食品安全监督抽检4010批次 守护食品安全 当好“舌尖卫士”
本报7月8日讯（最泰安全媒体记者 贾风城）近日，市市场监管局安排部署市级第三季度食品安全监督抽检工作，计划监督抽检4010批次，其中，食品生产环节390批、经营环节3520批、保健食品100批次，进一步加强食品安全监管，确保市民“舌尖上的安全”。
据了解，此次抽检依据各县市区不同食品种类获证企业数、食品品种风险高低及夏季食品安全特点确定抽检品种，重点抽检群众日常生活必需品、肉制品、蔬菜、鸡蛋等食用农产品，抽样范围侧重大型超市、批发市场、农贸市场、商场、餐饮店等群众消费集中度较高的场所，加大对重金属、农兽药残留、微生物等指标的检测力度。
今年以来，全市已安排食品抽检1.6万余批次，检验完成8600余批次，发现不合格食品258批次，市县两级执法部门全部依法依规进行了核查处置。各级市场监管部门严格抽检规程，进一步提高抽检效能，定期分析抽检结果，及时提出监管建议，为从快查处制售假劣食品行为提供了强有力支撑。
抽检过程中，市市场监管局推行“集中抽样周”制度，稳步推进抽检均衡性。制定印发《2020年度全市食品安全抽检计划》，明确各级食品安全抽检工作目标、原则、任务及要求，将抽检任务量均分到每个月份，推行“集中抽样周制度”，确定每月第一周集中开展食品安全抽样工作，原则上在每月中下旬完成月度抽检任务。扩大抽检覆盖面，着重提高问题发现率。
同时，市市场监管局强化通报督查，着力做好不合格食品核查处置。每周向食品相关科室通报食品安全监督抽检不合格食品有关信息，为监管科室及时排查原因、组织跟踪监管提供依据。每月定期通报调度市县食品安全抽检进度及国家、省级食品安全抽检监测和市、县级食品安全抽检发现问题、核查处置情况。与市市场监管综合执法支队联合开展核查处置督导检查，确保不合格食品核查处置“产品控制、原因排查、行政处罚、整改落实、信息公开”五到位要求落到实处。
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