泰山区开展学校食堂管理和食品安全教育联合检查 加强学校食堂安全检查 筑牢食品安全防线
本报6月24日讯（通讯员 刘金燕）为切实保障广大师生身体健康和生命安全，做好疫情常态化下学校食品安全管理工作,19日—22日，在泰山区副区长、泰山区教体局主要负责人的带领下，区教体局联合市场监管局和卫健局组成检查组对78所中小学、210所幼儿园（含民办）、1所职业学校开展全面拉网式排查。
检查组共排查食堂、食品安全细节管理问题60余条，对存在问题的学校、幼儿园现场出具食品安全检查问题整改通知单，要求限期整改，落实到位，及时消除食品安全隐患，不断强化食堂管理和食品安全教育工作责任意识。检查过程中，未发现食品原料贮存过期、使用转基因食品或油料等现象。
检查组强调，学校饮食安全工作至关重要，要时刻绷紧安全这根弦，严守安全底线，特别是面对当前国内疫情出现局部反弹形势，更要扎实做好校园安全稳定工作。
为做好学生配餐食品安全保障工作，检查组就打造泰山区食品配送品牌、加强食品安全管理、强化食堂操作流程、大宗食品原料采购等方面作出指导。检查组通过现场查看泰安腾达餐饮管理公司、山东遥远餐饮管理有限公司、山东中雅食品配送有限公司3家企业食品安全卫生等工作，针对食品加工流通、索证索票、食品留样、餐厨废弃物处理等环节，提出了明确要求。
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