增加货源储备，做好消杀工作，让消费者吃得安心、放心 超市拧紧防疫“安全阀”

①②

□最泰安全媒体记者 徐文莉

图①新时代超市五马店水果区工作人员忙碌补货。

图②超市入口处工作人员严格为每位顾客测量体温。

最泰安全媒体记者 赵文文 摄

当前，疫情防控正处于关键时期，切实维护正常经济社会秩序至关重要。为确保蔬菜、肉蛋奶、粮食等居民生活必需品供应，泰安市商超企业纷纷行动，增加货源储备，做好物资保障和消杀工作，确保消费者吃得安心、放心。

全程消杀，开辟分拣专区 减少市民购物接触面积

“入门顾客请先扫码，测量体温、消毒后方能入店。”日前，记者来到新时代超市五马店时，远远就听到了工作人员的提示声。走近看，3名工作人员各司其职，有的检查顾客是否佩戴好口罩，并为其测量体温，有的引导顾客入门前先扫描“泰安通”二维码，有的将酒精喷到顾客手掌，顾客搓洗后才能进入超市。

在新时代超市万达店，消杀环节同样严格。不管顾客从地上万达购物中心2号门还是从地下停车场进入超市，入口处都有工作人员把关，检查顾客是否扫描“泰安通”二维码。顾客进入卖场需要佩戴好口罩，测量体温，并用酒精消毒双手。走进卖场，记者看到，消杀用具单独成区摆放。与往日不同的是，超市散装货物数量减少。卖场一角设立了独立的分拣区，往日散装的坚果、米、五谷被分装成一个个小袋，投放在货架上，蔬菜经过初加工后打包成小捆后再上架，极大减少了顾客与蔬菜接触的面积。在蔬菜、水果销售区，各个货架上放置的塑料袋较平时增加了许多，购物区域竖立着“选购商品时请勿直接接触，可套购物袋选购”以及“称重请间隔一米”“付款请间隔一米”的提示牌，所有销售人员、收银人员都穿着隔离衣或一次性雨披做防护。顾客自我防护意识较强，选购时间普遍较短。特殊时期，超市的一系列举措为顾客和一线人员给予贴心保障，最大限度保证安全，为抗击疫情加上了一道“安全阀”。

超市加强人员管理

购物车、篮2小时消杀一次

“疫情发生以来，消杀成为超市工作的重点，卖场是人员密集型单位，管理起来较难，针对员工、促销人员、顾客三大群体和超市环境，企业分门别类进行了管理。”山东六燊商贸集团有限公司董事长助理张海英说，疫情发生后，公司成立了工作组，对员工和促销人员进行了细致排查，凡是外地返泰人员，与武汉返乡人员密切接触或政府风险提示的重点人员，一律在家隔离观察14天，不得返岗。卖场人流量多，病毒防控同样重要。张海英介绍，每天7时30分，超市全体人员上岗前，逐一测量体温，领取口罩、隔离衣，穿戴后上岗。卖场每天闭店后进行三次消杀。考虑到顾客对手接触的区域消杀要求高，超市重点针对顾客接触最多的购物车、购物篮、付款台、储物格按钮、电梯按钮、垃圾桶等，每隔2小时进行一次消杀。此外，针对卖场单独设立配送中心，每日会进行单独消杀，配送人员进入前检测体温，洗手处配备洗手液，配送运输车辆内外、车轮都会用高浓度消毒液消杀后出仓，确保配送货物的安全，不给病毒可乘之机。

启动“助农计划”保障供给

超市时蔬米面日销量达到高峰

眼下，顾客对生活必需品的需求量大，超市内顾客需求的商品较全。新时代商厦五马店总经理关明说，超市蔬菜日销量已达10吨，水果日销量6吨，肉类日销量1.2吨，蛋类日销量1吨。为保障供给，超市在原有供货渠道基础上，正积极通过微信公众号、员工微信号及时发布需求信息，与周围果蔬基地建立联系，拓宽货源。“当前货架上摆放的菠菜、芹菜、土豆、大白菜、西红柿、青椒等蔬菜，来自泰安周边乡镇，不少都是大汶口镇、良庄镇、范镇等区域菜农、果农的时蔬，每天采摘后直接运送到超市，既解决了疫情期间田间蔬菜滞销问题，又保证了超市货物的足量供给。”新时代统采总经理逯松民说，超市启动“助农计划”，与泰安周边乡镇建立了“点对点”的直供模式，依托独立的物流配送体系，12辆运输车辆能运输5到10吨重量不一的货物，车辆可根据供货数量实时收货，确保将新鲜优质的瓜果蔬菜送到百姓的餐桌上。“刚刚投放的货物，转眼就被取空。”新时代超市万达店理货员张丽青一直忙碌着补货。她说，近期，超市的米面等产品销量持续创新高，其中，酵母粉日销售达600包，赶超日常一周的销售量。淀粉、小苏打、红豆沙每天都需要补货。另外，鸡蛋日销量达500多公斤，10公斤的面粉日销量五六十袋，每天都是销售高峰。

开发小程序，推出特价菜

引导消费者线上点单

不去超市，网上下单，货物送到小区门口，超市推出的“硬核”配送，为居家市民提供了最安全便捷的生活保障。疫情期间，各大商超线上线下两种购物模式并存。为了减少人员集聚，很多超市通过开发小程序，单独在网上推出特价菜，倡导居民用线上点单代替线下购物，进一步减少外出次数。

逯松民介绍，新时代超市每天7时到9时，20时到22时会推出一二十款民生商品，吸引顾客线上购买。比如近期推出的菠菜0.99元一斤，胡萝卜1.98元一斤，尖椒2.99元一斤，西红柿3.99元一斤，排骨25元一斤……线上每天多款蔬菜打折促销，便民的价格分流了线下超市人数，吸引越来越多的市民开始选择线上购物，超市日下单量达800到1200单，单店线上日营业额达到十几万元。在新时代超市万达店网络下单供货专区，专职工作人员守在电脑前，顾客下单后，一张购物清单自动“吐出”，配送人员接单后，会根据顾客需求到相应货架取货，质检员确认货物数量、质量无误后，转给配送员尽快送货上门。“配送员上岗前都进行了统一培训，要求取货放货要分门别类，坚硬的放在购物袋底部，怕挤压的青菜、水果、鸡蛋放在上层，蔬菜价格有调整或品相不佳时，及时给顾客打电话说明。”新时代超市万达店总经理张宁说，超市现有30多名配送员，店面要求14时前下单的商品，当日必须送达顾客小区，确保解决群众生活需求。针对顾客提出的意见，超市也派出了专员，及时跟进整改，力争为顾客提供更好服务。

新闻推荐

泰安市有关方面负责人就疫情防控及企业复工复产等答记者问 企业复工后须落实九项防疫措施

□最泰安全媒体记者张隆德2月17日下午，泰安市有关方面负责人就疫情防控及企业复工复产等问题回答了媒体记者提问。截至2月...

泰安新闻，讲述家乡的故事。有观点、有态度，接地气的实时新闻，传播泰安正能量。看家乡事，品故乡情。家的声音，天涯咫尺。