泰山区举办培训班 为食品生产商“充电”

本报9月19日讯（最泰安全媒体记者 徐文莉）近日，泰山区食药监局举办食品生产企业培训班，为食品生产商“充电”，进一步增强他们的食品安全责任意识。95家食品生产企业参加了培训。

“有些食品生产经营者出现违法行为，并非主观恶意，而是出于对假冒伪劣食品方面知识的欠缺。”在培训班中，泰山区食药监局工作人员介绍，此前某地食药监局查处的包子中铝含量超标案件，就是因为食品生产者食品添加剂知识匮乏、法律意识淡薄而造成的，目前涉案人员已经受到刑事处理。因此，要减少违法行为，生产经营者必须掌握食品安全相关知识，而这需要不断学习、积累知识。只有这样，食品生产经营者才能成为食品安全方面的行家里手。

泰山区食药监局工作人员说，希望通过此次活动，生产业户学有所得、学以致用，切实掌握食品安全知识和法律法规，杜绝违法行为发生。

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