泰安市食药局组织食品安全应急演练

本报泰安12月26日讯(记者张泽文)12月26日,泰安市食品药品监管局充分利用信息化手段,现场模拟某酒店发生了疑似食物中毒事故,成功开展餐饮服务食品安全事故应急处置演练。

本次演练共设计事故发生、事故报告、事故响应和会商评估四个场景,现场模拟某区某酒店发生了疑似食物中毒事故,泰安市食品药品监管局接到报告后开展了一系列应急处置工作。启动食品安全事故应急预案应急响应;召开紧急会议,通报食品安全事故有关情况,部署应急处置工作;成立主要领导为指挥长,分管领导为副指挥长的市应急指挥部,并成立调查处置、综合协调、舆情控制、后勤保障等4个工作组。

通过“食药执法通”手机终端,执法人员将现场调查办案和医疗救治的画面同步传输到应急指挥部食品药品安全监管信息中心,实现了现场与指挥部的可视性对话。指挥部现场调度了各工作组的情况,及时发出指令,下达指示,达到了应急工作要求。

据介绍,元旦春节人员流动大,食品消费量增多,发生食品安全事故的可能性增多。泰安市食药局将加强监管,提高应急监管处置能力,保障食品安全。

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