来东平旅游 品味特色美食
本报11月5日讯（最泰安全媒体记者 于冰冰）1日，东平特色美食大赛决赛在东平县成功举办。东平粥（传波粥店）、一品酱汁鲤鱼等10项参赛作品荣获“东平特色美食”称号，儒原大酒店“全湖宴”荣获东平县特色美食大赛特别奖。
决赛现场，参赛厨师相聚一堂同台竞技，各出奇招，分别将自己的拿手菜现场烹饪和展示，让佳肴美味在现场飘香，俨然成了一场“色、香、味”的聚会。由国家特一级烹调师、高级讲师、泰安市考评员杜广春等5名评委组成的评委会对参赛菜肴进行现场品评。根据参赛作品的食用性、主题特色、技术性、营养卫生和创新性等方面给予综合评价，并现场打分。
最终，东平粥（传波粥店）、一品酱汁鲤鱼、布袋鱼、石榴全鱼、精品佛跳墙、李记铁锅鸡炖鱼、州城北门烧饼、鲤鱼泡饼、侯家烧鸡、老味炖鱼荣获“东平特色美食”称号并分别荣获2000元奖励。来自儒原大酒店的参赛作品“全湖宴”荣获东平县特色美食大赛特别奖。香辣螃蟹、水泊麻鸭咸蛋、金牌棒子鱼、108鸿运蟹、三零坛子鸡、儒家黄金玉米盒、黑鱼泡饼、李二经典酸菜鱼、武大郎炊饼、爆炒甲鱼、东平风味炒鸡、农家萝卜丝饼、荷叶肉、糖醋鲤鱼、水泊粥、水泊鱼罐头、香湖粥粉、干烧鱼等参赛作品获“东平县特色美食大赛优秀参赛奖”。
此次“乐享美食，品味东平”东平县首届特色美食大赛为期2个月，充分展示了“舌尖上东平”美食魅力，打造了东平新的文化旅游名片，扩大了东平美食的影响力。
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