北园大街昔日头牌酒店“姜仔鸭”拆除其总裁回应：下半年在天桥重新开店“姜仔鸭”，等你回来鸭！
5日，不少市民经过北园大街时注意到，山大二院对面的姜仔鸭酒店大楼成了一片废墟。新时报记者在现场了解到，姜仔鸭酒店主楼5日上午刚拆除，原址今后将建成地铁站。5日晚间，山东姜仔鸭农业产业集团总裁蒋君回应新时报记者称，预计下半年，姜仔鸭酒店会重新开业，选址还在天桥区。
[暂别济南]
最后一家姜仔鸭离场下半年回归
“上午听见轰隆一声，
山大二院对面烟尘飞扬，出来看才发现是姜仔鸭酒店的主楼被拆倒了。”北园大街上一名饭店店主表示。新时报记者在现场看到，路旁“姜仔鸭酒店提醒您减速慢行”的蓝色指示牌还竖立在原地，酒店主楼已只剩一片瓦砾，能辨认出红色的楼体残块。
新时报记者在附近仔细搜索，未看到搬迁告示一类的说明，在场多名施工人员表示，没听说过酒店要搬到别处，“可能是不干了吧”。“10天前酒店所有的广告设施就已拆除，今后这里要建成R2线的地铁站点。”一名施工人员说。
姜仔鸭酒店这个曾经的“美食打卡地”，真的要在济南消失了吗？
5日晚，新时报记者电话联系到山东姜仔鸭农业产业集团总裁蒋君，蒋君表示，酒店是去年5月收到拆迁通知的，先停止了餐饮业务经营，酒店业务直到2019年新年后才停止。北园店的拆迁，也标志着济南最后一家姜仔鸭（包括姜仔鸭熟食店在内）的离场。
“姜仔鸭肯定还是会回来的，预计在下半年会重开一家店，具体店址还没定，应该还是会在天桥区。”蒋君说。
[兴衰往事]
曾是北园大街最火去年被列入经营异常名录
在国家企业信用信息公示系统上显示，
山东姜仔鸭酒店有限公司为在营（开业）状态，但被列入经营异常名录，列入日期为2018年12月5日，作出决定机关为济南市天桥区市场监督管理局，列入原因为“公示企业信息隐瞒真实情况、弄虚作假的”。在启信宝APP上，查询“山东姜仔鸭酒店有限公司”可以看到4条失信记录，涉及未依照法院判决按时支付房屋占有使用费、支付贷款等。5日晚，新时报记者问及此事，蒋君未作回应。
“以前姜仔鸭酒店特别受欢迎，在北园大街这条‘金街’上也算最火的店之一，去吃饭经常连位子都订不上。”山大二院一名工作人员表示，自己对姜仔鸭的自助餐、酱板鸭等记忆犹新，从前曾带家人来此聚餐，还买过姜仔鸭的松花蛋礼盒。
此前在公开报道中表示，2001年济南姜仔鸭酒店开第一家店时，电梯还因人多被挤坏。2008年，姜仔鸭集团开始养鸭、做鸭食品加工销售，除了以鸭为主打菜品的餐饮酒店，还在市区开了姜仔鸭熟食直营店，2012年直营店规模大幅扩张，但3个月内又几乎全部关掉，目前济南街头已难觅姜仔鸭熟食店的踪迹。
（新时报记者李奇宏）【延伸阅读】
公开资料显示，姜仔鸭成立于2001年9月，是由蒋君和他的团队打造的民营企业集团，后期业务涉及餐饮、住宿、养殖、加工等多个领域。2002年2月，济南姜仔鸭总店（北园店）成立，营业面积15000平方米，可容纳4000人同时就餐。姜仔鸭酒店以鸭产品为特色，涵盖海鲜、自助餐等多种类型。2009年，姜仔鸭开建山东东平姜仔鸭食品工业园，多年以来，姜仔鸭集团在北京、济南、东营、聊城等城市均有布局餐饮企业。
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