四川> 今日四川> 正文

当腊八节搭上网络快车 爽翻啰

四川农村日报 2022-01-11 06:13 大字

欢乐共享腊八粥。

主播向网友推荐黑土猪腊肉。

编者按

在刚刚过去的2021年,中华民族的千年小康梦成真。这一年,“小康”被赋予新时代内涵,焕发出新的活力。

昨日是腊八节,一年辞旧迎新的时候就开始了。年味渐浓,《四川农村日报》也趁着这欢天喜地的热闹劲儿,推出《新春走基层·小康年,巴适哟》融媒报道。记者行走一线,以能够展示幸福生活的具体物品为线索,从年味、年货、账本、证书等不同视角,把蜀乡各地喜过小康年,晒出小康新生活的巴适故事,娓娓道来……

走访点位

南充市嘉陵区龙蟠镇高桥坝村

□四川农村日报全媒体记者 罗敏 王爱琳 文/图

俗话说过了腊八就是年,1月10日,又是一年腊八节。作为春节的前奏,腊八节的仪式感不可或缺。那碗暖心暖胃的腊八粥准备好了吗?家乡让人心心念念的年味土货是否已经置办上了?这不,《四川农村日报》2022年新春走基层首站,来到位于南充市嘉陵区龙蟠镇的高桥坝村,一场乡坝坝里的别样网络腊八节正在举行,记者带你“云端”体验原汁原味的腊八节传统民俗,提前打探家乡的年味。

腊八粥好香

喝了浑身暖烘烘

当日一大早,两口直径1.5 米的特制铝锅就开始了“精心熬制”。每口锅足足盛了7桶桶装水,共可供约800人食用。掌勺人不时地用长柄大勺搅动,顿时热气翻滚、香溢四周,周遭村民闻香而至,盼着这醇香可口的腊八粥出锅。

要熬制出既营养又美味的腊八粥,其中大有讲究。从用料上来说,就颇为丰富,既有红豆、玉米、黄豆、莲米、花生、黑米、薏仁、白果、红枣、桂圆等传统用料,还有米豆腐、腊排骨、胡萝卜、蒜苗、芹菜等这些“超常规”食材入锅,造就龙蟠镇当地不同于甜糯口味的特色“咸香”腊八粥。

上午11时许,伴着一声“出锅咯!”众人有序地围过来,热气腾腾的腊八粥香味浓郁,分发到在场者手上,稀里呼噜地喝个尽兴,浑身暖烘烘,寓意着事事“粥”到。

记者了解到,这是龙蟠镇举办的第三届腊八节,采取“政府搭台、企业唱戏、媒体助力、大众参与”的模式,乡亲们自办腊八节的热情依旧。在疫情防控常态化下,为延续每年的腊八节热闹,烘托年味、留住乡愁,主办方将其搬到网络,把“龙蟠腊八节”推向全球的每一个角落。

“疫情防控常态化下,我们把腊八节搬到了网上,跟大家分享丰收的喜悦和过年的喜庆,以传统民俗文化活动助推乡村产业振兴、文化振兴。”龙蟠镇党委书记孙伟说,尤其是借网络直播的力量,将家乡的特产、年货推广到全国各地,让在外的游子看到家乡的新兴气象。

直播卖年货

土猪肉米豆腐争相“登云”

除了腊八粥,活动现场处处散发着“年味”,龙蟠镇周边的农业专合社、企业、家庭农场主们带着自产的年货现场推销。与往年不同的是,每一摊位前支起了用于直播的三脚架等装备,商家亲自上阵,化身网络主播现场吆喝起土猪肉、腊肉、香肠、粉条、米豆腐、柑橘等土特产。

记者在活动现场见到了正用手机直播的当地网络红人“王温暖”。她本名叫王雪,凭着“单骑走天下”圈粉上百万,每年立冬后回家乡制作香肠腊肉。“这一个多月,就已经收了近百头猪了,每天都忙着接订单、制作。”这次前来,她除了推销自家的“温暖牌·腊制品”,还带着任务而来,帮助其他乡邻直播卖货。

龙蟠镇任家坝村村支书任卓辉家的“狗食坪”米豆腐在当地口碑较好,但电商销售还处在起步阶段。“电商方面我们是新手,好在镇上有不少做直播带货的,这次我们就请到王温暖来帮忙带货,也向她学习,如何做直播、卖农副食品。”任卓辉介绍说,米豆腐是南充的特色传统美食,纯手工制作劲道好,可以干煸、红烧、凉拌或是炒腊肉,做法多样,特别适合过年过节享用,恰好借助这次腊八节活动把它更好地推广出去。

腊八节的举办不仅烘托出了过年的气氛,更以民俗文化活动助推乡村的产业发展,带来村庄看得到的嬗变。龙蟠镇高桥坝村村支部书记何林江说,现在村上家庭农场、专业合作社、农机服务中心等经营主体越来越多,入驻的业主通过种高粱玉米等粮食作物,让成片的撂荒地成为粮田。“还有发展肉牛、生猪养殖的,就连一家一户散养肉猪的也增加了好几家,乡村产业愈发红火了!”何林江高兴地介绍。他透露,未来将在村上建立“腊八文化体验馆”,进一步放大“龙蟠腊八节”的影响力和虹吸效应。

新闻推荐

恒丰银行股份有限公司成都分行中国华融资产管理股份有限公司四川省分公司债权转让通知暨债务催收联合公告

恒丰银行股份有限公司成都分行中国华融资产管理股份有限公司四川省分公司债权转让通知暨债务催收联合公告根据恒丰银...

四川新闻,讲述家乡的故事。有观点、有态度,接地气的实时新闻,传播四川正能量。看家乡事,品故乡情。家的声音,天涯咫尺。

 
相关推荐

新闻推荐