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礼赞至味人间

淮河早报 2020-06-12 08:48 大字

用恬淡质朴的文字,歌咏生活的温馨,于无声处揭示生命的饱满和丰盈,是汪曾祺散文的一大特点。其散文集《家人闲坐灯火可亲》,讴歌无处不在的亲情,书写寻常生活的逸致,描摹平凡世间的风物,记录温润的四方食事,道出了“只要活得洒脱而诗意,至味就在人间”的平凡事理。

全书分为四辑。在第一辑中,汪曾祺回忆了祖辈、父辈勤勉有为的一生,叙说了一种甜润可亲的挚爱亲情。祖父的通达开明和仗义疏财,父亲的亲和良善以及聪颖好学,都潜移默化地泽被着汪曾祺的心灵,对他以后的人格操守和艺术修为产生了很大的影响。从汪曾祺的道白中可以看到,严谨的家风,暖心的成长环境,让汪曾祺十分珍视这种生活的赐予,也由此让他悟出了宁静祥和的家庭氛围对于人生成长的关系。正所谓静心,让汪曾祺能以自然率性之笔,去表达自己的真性情,让平淡无奇的生活,处处泛着香甜,让灯火可亲的岁月,时时洋溢着小日子的甘美。正如他在书中所阐发的那样,“唯静,才能观照万物,对于人间生活充满盎然的兴致。”

第二辑里,汪曾祺勾勒了一幅豁达从容的人生写意图。他先后从平民百姓的业余爱好以及自己“下放”张家口的亲历中,体悟到人生的意义——只要随遇而安,将烦心事、郁闷事想开些,心灵便会轻松、轻盈。这种“玩”的心态,既能养心,还能安神,更能怡情,使人在与大自然的亲近中,于油盐酱醋茶的沁润中,于翰墨书香的濡染中,逐步培养出安之若素、乐观向上的生活态度。秉持着这种闲适和洒脱,也就有了汪曾祺亦文、亦画、亦美食的旷达人生。书中,对于自己曾经历过的曲折和坎坷,汪曾祺却极少提及,更愿意念及那些平凡中的感动,忆起生命里的每一次丰厚汲取。他意味深长地说:“生活,是很好玩的。”的确,如果没有经历过重重磨难,怎么会有一蓑烟雨任平生的大度,又怎么会有汪曾祺对生活通透的感悟?

在第三辑里,汪曾祺描摹了四时的风物。那些多姿多彩的至景,全都盛开在故乡的祖屋里,也盛开在他一生的目光里。那方小小的庭院,长着菖蒲、巴根草、紫苏、大垂柳,不时有斑鸠、蝉、麻雀在这里鸣叫。儿时的汪曾祺徜徉其间,捉天牛、逮蟋蟀、捕螳螂,沐浴着四季的光雨,感受着至亲的悉心教育与关怀,体会着世间的爱与温暖,一天天地快乐成长。人间草木,盛载着众多的希冀与憧憬,给爱故乡、亲故乡的汪曾祺带去多少慰藉!在他看来,每一个人的心中,都有一座不老的精神家园,或许是一栋残垣断壁的宅院,或许是经年累月走过的一段小巷,或许是儿时读过的一本记忆深刻的图书……借助这场缅怀,汪曾祺以其诗意的语言,表达着对故园的怀念,对大地的神往,对岁月的感恩。这种怀念、神往和感恩,业已化为他的梦中图腾,成了他朝思暮想的精神原乡。

这本书的最后一辑,辑录了多篇汪曾祺写美食的文章。这些风味小吃,大多既能暖人的胃,还能化解人们淡淡的乡愁,譬如江苏高邮的咸鸭蛋,北京的“豌豆黄”,四川的“蚂蚁上树”,河北的酱豇豆,云南的过桥米线等。汪曾祺是写作的大家,也是做美食的高手。“一要有点新意,二要省钱,三要省事。”心直口快的汪曾祺,一语道破了做家常菜的秘诀。其实,做文与做菜都是相通的,无非“用心”而已。而汪曾祺的文章和他的厨艺之所以令人难忘,皆在于参透了生活的禅意,只要不辜负生活,生活自然会回馈我们一片春和景明。刘昌宇

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