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抗病营养理论获农业农村部支持在全国推广陈代文:发明了养猪的“营养学”

华西都市报 2020-04-22 01:46 大字

抗病营养理论获农业农村部支持在全国推广 四川农业大学副校长陈代文。

如何应对非洲猪瘟?陈代文提出了一个应对方法:增强猪的抵抗力。

这不是开玩笑。至少和这位四川农业大学副校长、新晋四川省科学技术杰出贡献奖得主合作的上百家养殖企业能证明,运用他在全球首创的抗病营养理论,养猪成本无明显增加,日常饲养中猪的病死率却可以降低约20%。

但很长一段时间里,不少人把这项研究当成了“玩笑”。“之前有专家就死活转不过弯来,认为让猪抗病的只能是药。做好猪的营养,怎么能抗病呢?”一次次“碰壁”,让他苦笑不得。

其实这个理论在人类中已经很常见——通过健康饮食来提高免疫力。不过运用到猪身上,这在全世界还是头一遭。“让猪免疫力更强,可以减少抗生素的使用,同时减少生病和死亡的几率,是养猪高效生产、安全生产的前提。”

原理不复杂,但要实现还真不容易。陈代文改善猪营养的主要载体是饲料。“饲料中的营养,也就是常见的蛋白质、氨基酸这些,关键是怎么配置。”他介绍猪和人一样,不是说只吃补品就能身体好,只有适宜的组合,才能产生最好的效果。

陈代文和团队每天的重要工作,就是拿不同剂量和配方的饲料去喂猪,看它们身体状况的变化。为此,陈代文笑言自己练就了一手养猪的本事,“瞟一眼,听猪哼哼两声,就大体能判断它营养状况怎么样,饲料喜不喜欢吃。”十几年中,他和团队测量的猪超过1万头,逐步摸索出了测量猪生理指标的科学方法。

根据省科技厅提供的材料,陈代文实现了生猪养殖的营养模式变革,为保障生猪健康、减少抗生素用量提供了技术支撑,大幅降低了生产成本,有效保障了生猪生产和市场稳定供给。

如今,陈代文和团队成了全国养猪行业无人不知的“明星”。根据相关部门要求,今年7月1日起,全国猪饲料中不得再使用抗生素。“这种情况下,我们这套理论就很有用了。”他开玩笑般地“抱怨”,最近不断有企业找上门来,寻求技术支持。

推广养猪的“营养学”,成了陈代文一项重要工作。2018年起,农业农村部就通过购买服务形式,将他的科研成果作为一项动物养殖的核心技术进行推广。“我们现在就是要把技术‘傻瓜化’、实用化,从而推向全国。”四川在线记者熊筱伟

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