丢弃莲藕头 变身紧俏货
平时卖不掉丢弃在田里、污染环境的莲藕头、莲藕杆，如今成了紧俏货，远销四川、广东等地。近日，在丰乐镇莲藕种植基地里，记者看到了这样一幕。一个钢结构的大棚里坐着几十位本地工人大姐，她们手持一种特殊的“武器"(水果刀和削皮刀缠在一起)在给莲藕削皮，先用水果刀剁掉不成形的藕连接处，再使用削皮刀剥皮，不用再左右换手取刀，省时省力。随即工人们将白嫩嫩的莲藕扔进一个装水的大桶。
这是在干什么?正在用水枪清洗莲藕的现场负责人，来自四川成都的收购商刘国富告诉记者，他们那边莲藕产业深加工上规模，可以将这些收购来的小藕，深加工制成火锅切片、莲藕菜肴、莲藕小零食等莲藕食品，除了四川本地还往广东等地销售，颇受市民喜爱。今年初得知丰乐这边有大片的莲藕，就赶过来收购，这些小藕头收购价在8毛钱一斤，公司大量收购，有多少就收多少。高温天气他们将收购的莲藕削皮后用盐腌制一段时间后，再装车运走。
据了解，丰乐镇是莲藕种植大镇，面积约为一万多亩，肥西全县的莲藕种植面积约有五万多亩。以前品相好的莲藕销售后，剩下这些形状不佳的卖不掉，但依然新鲜的小藕头就被丢弃扔在田里，浪费不说还污染了环境。“现在好了，莲藕头都可以卖上价格了，给我们农户增加了收入，每年废弃在丰乐这里扔掉的小莲藕头估计就有200万斤，今后我们协会要把全县的莲藕头都收购过来进行销售，提高莲藕产品附加值，增加工人就业。"县莲藕协会会长曹成飞信心十足。正在里面工作的工人曹凤银表示，已在基地工作有半个月了，削好的莲藕两毛钱一斤，多劳多得，每天有七八十元左右，还能照顾到家，小孩在家上学也不影响。(记者 张栋)
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