市食药监局多举措确保春季学校食堂食品安全
本报讯（记者 王悦良）4月8日，记者从市食药监局获悉，今年春季学期开学以来，该局采取多项措施扎实开展学校食堂食品安全专项检查，通过整治进一步提升了全市学校食堂食品安全保障水平，确保了广大师生饮食安全，取得明显成效。
2016年2月28日以来，市食药监局对全市378家各级各类学校食堂（含农村学校提供营养餐食堂）、托幼机构食堂，采取多项举措确保食品安全，取得了明显实效。市食药监局早计划早部署，认真落实《四川省食品药品监督管理局办公室关于开展2016年春季学校食堂食品安全专项检查工作的通知》要求，及时制定计划，安排部署工作，明确检查内容和整治重点；各区县食药监局与学校（含托幼机构）签订春季学校食堂食品安全责任书，进一步明确食品安全监管责任和学校主体责任；严格落实学校校长是学校食品安全第一责任人的责任，督促各级各类学校（含托幼机构食堂）开展食品安全自查整改并形成自查报告；开展专项检查，重点对食品原料采购、索证索票及食品验收、食品贮存及使用情况等关键环节进行检查，督促学校认真落实食品安全管理措施；市食药监局会同市教体局，对《四川省学校食堂食品安全管理办法》落实执行情况进行联合检查；市食药监局派出督查组对县（区）食药监局贯彻落实春季学校食堂食品安全专项整治的情况进行督查。
截至目前，全市共出动执法检查人员1390人次，车辆259台次，检查学校食堂及周边餐饮单位815户次，责令整改255户，整改合格249户，6户正在整改中，培训学校（含托幼机构）和学校周边餐饮单位637家，培训人员1644人。
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