本报记者胡波到是小暑节气这个节气该如何养生

□本报记者 胡波

7月7日到7月22日，是小暑节气。这个节气该如何养生呢？

记者5日采访了国家一级公共营养师、中国营养学会和四川省营养学会会员罗学兵。他说，夏季和人体相关的是火热暑邪，火是向上，暑性是开泄，让人体耗津液，故小暑时节养生原则是解暑生津。

他从情志、起居、饮食三个方面介绍了小暑的养生方法。

情志养生

他说，时当小暑之季，气候炎热，人易感心烦不安，疲倦乏力，在自我养护和锻炼时，我们应按五脏主时，夏季为心所主而顾护心阳，平心静气，确保心脏机能的旺盛，以符合“春夏养阳”的原则。

中医养生主张一个“平”字，即在任何情况之下不可有过激之处，如喜过则伤心，心伤则心跳神荡，精神涣散，思想不能集中，甚则精神失常等。心为五脏六腑之大主，一切生命活动都是五脏功能的集中表现，而这一切又以心为主宰，有“心动则五脏六腑皆摇”之说，而心神受损又必涉及其他脏腑。

在情志方面，喜为心之志，这 “喜”是在不过的情况下，舒缓紧张的情绪，使心情舒畅、气血和缓。故夏季养生应突出“心静”。

起居养生

风中携着热浪，暑气节节上升。经过一个上午的工作和学习，人体消耗了大量的体力和脑力。吃过午饭后，一定要躺在床上睡上一会儿，缓解一下疲劳，补充一下体力，这样才会有更充足的体力和精神投入到下午的工作中。那么，如何才能最大限度地利用好午睡时间，使午睡睡得更健康，更科学?  

罗学兵介绍说，午睡是对人体生物钟的一种科学调剂，但不是什么样的午睡都能达到休息目的，应当注意下列几点：

一忌：睡前吃得油腻、吃得太饱。油腻食物会增加血液黏稠度，加重冠状动脉病变，加重胃消化负担，影响午休质量。 

二忌：午睡时间过长。午睡时间以半小时至一小时为宜，睡多了由于进入深睡眠，醒来后会感到很不舒服。如果遇到这种情况，起来后适当活动一下，或用冷水洗脸，再喝上一杯水，不适感会很快消失。 

三忌：随遇而安乱午睡。午睡不能随便在走廊下、树阴下、草地上、水泥地面上就地躺下就睡，也不要在穿堂风或风口处午睡，更不要空调电扇直接吹向身。因为人在睡眠中体温调节中枢功能减退，入睡后肌肉松弛、毛细血管扩张、汗孔张大，易患感冒或其他疾病，重者受凉感冒，轻者醒后身体不适。

四忌：坐着或趴着打盹。不少人由于条件限制，坐着或趴在桌沿上睡午觉，长期形成坐着或趴着午休的习惯，这样极不利于身体健康。趴在桌沿上午睡会压迫胸部，影响呼吸，使手臂发麻，更达不到使身体得到调剂休息的目的。午睡姿势宜平躺仰卧或侧卧为佳。 

五忌：醒后立即从事复杂和危险的工作。醒后应慢慢站起，再喝一杯水，以补充血容量，稀释血液黏稠度，然后做从事其他活动。

饮食养生

罗学兵告知我们在饮食养生上宜四忌四多。

四忌是指饮食不节、饮食过急、饮食不洁、饮食偏嗜。

四多是多饮茶、多吃粥、多吃青菜、多吃瓜果。

他给我们提供了小暑时节的几个健康食谱：

西瓜番茄汁：

[配料] 西瓜半个，番茄3个大小适中。

[做法] 西瓜去皮、去籽，番茄沸水冲烫，剥皮去籽。二者同时绞汁，两液合并，随量饮用。

[功效] 清热、生津、止渴。对于夏季感冒，口渴、烦躁，食欲不振，消化不良，小便赤热者尤为适宜。

炒绿豆芽：

[配料] 新鲜绿豆芽500克，花椒少许几粒，植物油、白醋、食盐、味精适量。

[做法] 豆芽洗净水淋干，油锅烧热，花椒入锅，烹出香味，将豆芽下锅爆炒几下，倒入白醋继续翻炒数分钟，起锅时放入食盐、味精，装盘即可。

[功效] 清热解毒，疗疮疡。

蚕豆炖牛肉：

[配料] 鲜蚕豆或水发蚕豆120克，瘦牛肉250克，食盐少许，味精、香油适量。

[做法] 牛肉切小块，先在水锅内汆一下，捞出淋水，将沙锅内放入适量的水，待水温时，牛肉入锅，炖至六成熟，将蚕豆入锅，开锅后改文火，放盐煨，炖至肉、豆熟透，加味精、香油，出锅即可。

[功效] 健脾利湿，补虚强体。

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