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木子据说杜康发明酒这个东西以来经过许多文人墨客三教

攀枝花日报 2014-04-24 05:08 大字

□木子

据说,杜康发明酒这个东西以来,经过许多文人墨客、三教九流之士的肯定,否定,再肯定,于是,酒这种含乙醇的液体上升到了文化层次,与饮食文化、茶文化并驾齐驱,成为连接人们社交活动的纽带。

酒有白酒,红酒之分;有高度低度之分;有高档低档之分。在发酵中,衍生出高低与贵贱,成功与失败。无形之中就划出了楚河汉界,就连饮者也讲究门当户对。四川人口头上的跟斗酒则难上大雅之堂,仅仅自娱自乐而已。试想,一成功人士若饮一低档酒,会让人齿笑作秀。一失败人士饮一高档酒,则有死要面子之嫌。

酒这个东西,医学人士透露,适量饮用,有舒经活血之功效,过量则人仰马翻,醉卧路旁,颜面触地,重则四肢发抖,胡言乱语。

酒这东西一旦和血液结合,肾上腺素就汩汩乱冒,胆小的变胆大,胆大的胆更大。有“喝了咱的酒,一人敢上青杀口”的广告型;有“举杯邀明月,对影成三人”的怀旧型;有“对酒当歌,人生几何”的感叹型;有“明月几时有,把酒问青天”的罗曼蒂克型;有“三杯两盏淡酒,怎敌他晚来风急”的自怨自怜型;有“杯酒释兵权”的诱导型;有“煮酒论英雄”的策略型;有“鲁提辖酒后三记老拳要了郑屠小命”的彪悍型等等,不胜枚举。

无酒不成席,有席必有酒。无酒,三下两下吃饱走人,有酒则猜拳划令,好不快活。不该讲的讲了,桌下解决不了的,推杯换盏间迎刃而解。杯觥交错,义气尽显。无论是上级、下级、朋友、敌人,都会被酒精溶解。一句话,啥也别说,都在酒里。

既有流芳百世的甜酒,又有遗臭万年的苦酒。有敬酒,也有罚酒。你懂的!

酒这个东西,让人欢喜让人忧。有它,说明生活还将就,无它又感到寡淡。有一老叟,一碗素面就一杯酒,完事,抹抹嘴,嗯,巴适。人生不过如此。

归纳起来,对酒文化与人生的解读,莫过于诗人李白的《将进酒》,将酒的含义提升到一个层次:“……人生得意须尽欢,莫使金樽空对月,天生我材必有用,千金散尽还复来。烹羊宰牛且为乐,会须一饮三百杯。……古来圣贤皆寂寞,惟有饮者留其名。……五花马,千金裘,呼儿将出换美酒,与尔同销万古愁。”

酒这个东西,让人痛,也快乐着。

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