看“脸”吃饭 四川80%餐饮企业 完成量化分级

外出就餐，看“脸”吃饭，凭借餐饮企业的“脸谱”标识，市民可辨别各餐饮企业的食品安全等级。

据介绍，完成量化分级的单位，将用“大笑”、“微笑”和“一般”的卡通形象，来标识餐企、食堂操作管理、清洗消毒的等级水平。其中，A为绿色笑脸，代表优秀;B为黄色笑脸，代表良好;红色为正脸，为一般。评定后，食药监部门将对餐饮服务单位定级挂牌，并予以公示。并根据等级不同，确定最低检查次数，年度等级评定为优秀的，原则上12个月内至少检查1次;评定为良好的，原则上6个月内至少检查1次;评定为一般的，原则上4个月内至少检查1次。截止目前，全省已有逾12万家餐饮服务单位完成量化分级工作，占总数的80%。

据《华西都市报》

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