中国松露之旅首发

本报讯（攀旅报道）日前，2012中国攀枝花欢乐阳光节重头戏之一的第二届中国攀枝花国际块菌（松露）节重头戏之一的中国松露之旅首发式在仁和区大龙潭乡干坝子村举行。来自四川美食家协会、四川总厨协会等单位的30人组成的首发团，与国内外块菌专家学者、嘉宾，以及本市新闻媒体、松露粉丝近70人参加了“中国松露之旅”首发仪式。仪式结束后，大家牵着狗和猪进入森林探寻林中黑钻石，采挖块菌（松露）。

松露学名块菌，是一种珍贵而奇特稀有的野生食用菌，因为其生长的神秘性、希缺性，再加上它奇特的气味和富含的营养使其弥足珍贵。松露被称为“国际第一名菌”，全世界松露的资源极少，只能通过天然生成，因为缺少可以看得见的生长特征所以采收非常困难，它生长在地下深处,必须依靠训练有素的寻菌狗或猪嗅到其散发的香味才能找到其生长的位置。攀枝花市于2008年被评为“中国块菌（松露）之乡”，以攀枝花市为中心方圆200公里的区域是亚洲松露最大最集中的产区，也是世界两大松露主产区之一，仁和区大龙潭乡、平地镇是攀枝花最大的块菌（松露）产区之一。2010年12月，攀枝花市成功举办了“首届中国攀枝花国际块菌节”，受到业界高度评价，提高了攀枝花块菌的知名度。

“‘松露之旅\’是源自欧洲探宝寻觅世界顶级美食的一项特色旅游活动。攀枝花市推出‘中国松露之旅\’，就是想让中国及世界喜爱松露的饕餮食客及粉丝们来到攀枝花，感受阳光花城的冬季阳光，亲自体验探寻采挖松露的乐趣。本次活动将持续到明年1月。”本届组委会相关负责人告诉笔者。

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