春雷乍动 惊蛰来了 人和虫之间有一场『战争』

中华二十四节气惊蛰

今日23:28:06

今天我们迎来二十四节气中的惊蛰。顾名思义，气温逐渐回升，冬季蛰伏的小虫子复苏，南方雨水逐渐增多，天气乍寒乍暖，偶尔有春雷鸣响。西北大学中国节庆文化研究中心主任韩养民表示，惊蛰是中国北方农耕文明的杰作，惊蛰民俗文化代表农耕文明中，人们对身体健康、精神饱满地投入耕作生活的期待和向往。

“春雷响，万物长”，惊蛰时节气温回升，雨水增多，农家无闲。可谓“一声霹雳醒蛇虫，几阵潇潇染紫红。九九江南风送暖，融融翠野启春耕。”这时，我国除东北、西北部分地区仍是冬日景象外，其他大部分地区已经逐渐进入春天的怀抱。

蛇、蚯蚓、青蛙等很多动物，一到冬天便进入了不吃不喝不动的冬眠状态，这便是“入蛰”了。天气渐暖，一些昆虫动物好似被春天的阳光和春雷从睡梦中惊醒了一般苏醒，因此这个节令很形象地名为“惊蛰”。

在陕西，一些地区到惊蛰节气当天要吃炒豆。人们将黄豆用盐水浸泡后放在锅中爆炒，发出噼啪之声，象征虫子在锅中受热煎熬时的蹦跳之声。吃炒豆的习俗似乎与“二月二龙抬头”相近。惊蛰到“二月二”这个民俗节日中间时间很短，据一些民俗资料显示，“二月二龙抬头”的说法与惊蛰节气有关。“二月二”又被称为“春耕节”、“农事节”，最早起源于伏羲氏时代，伏羲“重农桑，务耕田”，每年二月初二“皇娘送饭，御驾亲耕”。到周武王时，每年二月初二还举行盛大仪式，号召文武百官都要亲耕。二月二被称为“龙抬头”，除了星宿说与祈雨说之外，还有一种引龙伏虫的说法。中国古代将自然界中的生物分成毛虫、羽虫、介虫、鳞虫、人类五大类。毛虫指披毛兽类，羽虫指鸟类，介虫指带甲壳类，鳞虫指有鳞之鱼和带翅昆虫类。龙是鳞虫之长，龙出则百虫伏藏。二月初二正是惊蛰前后，百虫萌动，疾病易生，虫害也是庄稼的天敌，因此人们希望借龙威镇伏百虫，保佑人畜平安，五谷丰登。明朝时，在“二月二”增添了“熏虫”“炒豆”的活动。明代明代刘侗、于奕正撰写的《帝京景物略》中说：“二月二日曰龙抬头……熏床炕，曰熏虫儿，为引龙，虫不出也。”中国人认为龙是祥瑞之物，和风化雨的主宰。人们祈望龙抬头兴云作雨，滋润万物。同时，二月二正是惊蛰前后，百虫蠢动，疫病易生，人们祈望龙抬头出来镇住毒虫。

韩养民认为，惊蛰民俗代表了农耕时代人们一种朴素的愿望，“农耕时代，生产力、生产方式、自然科学的研究都不发达，惊蛰之后随着气温升高，各种疾病随之出现，到端午达到顶点，古代人想要精神饱满地投入劳作，从而健身强体、获得丰收，就需要驱除邪气，鼓足干劲同伤害自己愿景的毒虫势力作战，所以惊蛰的很多民俗都和驱虫辟邪有关，寄托了民间对于美好农业景象及家庭幸福的愿景。”华商报记者 赵蔚林

节气漫谈

惊蛰原名启蛰

惊蛰在历史上也曾被称为“启蛰”。中国现存最早的一部传统农事历书《夏小正》曰：“正月启蛰”。在现今的汉字文化圈中，日本仍然使用“启蛰”这个名称。

汉景帝的讳为“启”，为了避讳而将“启”改为意思相近的“惊”字。同时，孟春正月的惊蛰与仲春二月节的“雨水”的顺序也被置换，“谷雨”与“清明”的顺序也被置换。进入唐代以后，“启”字的避讳已无必要，“启蛰”的名称又重新被使用。但由于也有用不惯的原因，唐开元年间制定的大衍历再次使用了“惊蛰”一词，并沿用至今。日本的古历法最早来自中国，也曾经使用过大衍历，在历代的“具注历日”中使用“惊蛰”。日本贞享年间（1684年-1754年），首次自己制作出《贞享历》，其中恢复用“启蛰”的名称，其后虽多次改历，但“启蛰”的名称沿用至今。

我国劳动人民自古很重视惊蛰节气，把它视为春耕开始的日子。唐代诗人韦应物《观田家》诗云：“微雨众卉新，一雷惊蛰始。田家几日闲，耕种从此起。”

而宋代陆游的《春晴泛舟》则多了几分童趣，春雷阵阵，人也雄姿英发，“儿童莫笑是陈人，湖海春回发兴新。雷动风行惊蛰户，天开地辟转鸿钧。鳞鳞江色涨石黛，嫋嫋柳丝摇麴尘。欲上兰亭却回棹，笑谈终觉愧清真。”意思是说，小孩子笑我是老人，你看我划船够出新的吧？

南宋诗人范成大的《秦娥月/忆秦娥》则形象地描画了惊蛰时节的物候，“浮云集。轻雷隐隐初惊蛰。初惊蛰。鹁鸠鸣怒，绿杨风急。玉炉烟重香罗浥。拂墙浓杏燕支湿。燕支湿。花梢缺处，画楼人立。”华商报记者 路洁

惊蛰习俗

驱虫辟邪：吃炒豆 祭白虎 打小人

陕西地方民俗，惊蛰吃炒豆。陕西、甘肃、山西一带，还有惊蛰吃梨的传统。而南方的惊蛰习俗还有“祭白虎”、“打小人”。

在当下，惊蛰驱虫有着现实意义，农谚所谓：“春杀一虫，胜过夏杀一千。”进入惊蛰节气，农业上要做好病虫害防治。家庭生活也要开始防虫。而流传下来的“炒豆”“吃梨”等民俗，可以带有趣味性地让小朋友一起来认识“惊蛰”节气。

■吃炒豆

中国民间艺术协会理事，陕西省民间工艺家协会主席傅功振接受华商报记者采访时说，二月二炒包谷花和民间传说有关，“相传武则天以女儿身当皇帝惹怒上天，为了免罚，人们炒包谷花喻义金豆开花，才会逃脱惩罚。”

韩养民则认为，不管是所谓的炒豆还是炒包谷花，节气的民俗都和农业生产有关。“玉米是北方的特产，南方没有，惊蛰所代表的二十四节气是黄河流域农耕文明的产物，节气和节日文化与环境、气候、地域息息相关，南北方的惊蛰民俗肯定不同。”

确实如此，山东的特色食品是煎饼，在山东的一些地区，农民在惊蛰日要在庭院之中生火炉烙煎饼，意为烟熏火燎整死了害虫，这一点就和炒豆相似。南方民俗与北方则大相径庭，蛰虫惊醒，人们会手持清香、艾草，熏家中四角，以香味驱赶蛇、虫、蚊、鼠和霉味，久而久之，渐渐演变成驱赶霉运的习俗。

■祭白虎

中国民间传说，白虎是口舌是非之神，每年都会在惊蛰这天出来觅食，开口噬人，犯之则在这年之内常遭邪恶小人兴风作浪，阻挠你的前程发展，引致百般不顺。南方习俗，在惊蛰那天祭白虎。所谓祭白虎，是指拜祭用纸绘制的白老虎，纸老虎一般为黄色黑斑纹，口角画有一对獠牙。拜祭时，需以猪血涂抹虎口，寓意其吃饱后不再出口伤人，继而以生猪肉抹在纸老虎的嘴上，使之充满油水，不能张口说人是非。

■打小人

南方惊蛰打小人习俗由打虫发展而来，拍打代表“小人”的纸人、画像等，驱赶身边的小人、瘟神。打小人一般目的是求新一年事事如意及抒发个人内心的不忿。中国人下南洋之后，把这些习俗也带了过去，如今新加坡的华人还保持着惊蛰打小人的做法。

■吃梨

在陕西、甘肃、山西民间有“惊蛰吃梨”的习俗。传说清代雍正年间，晋商渠百川将要“走西口”时恰逢惊蛰之日，他的父亲拿出梨来让他吃下，嘱咐道：“先祖贩梨，历经艰辛，创下基业，今日你要走西口，吃梨是让你不忘先祖，努力创业，光宗耀祖。”渠百川经商致富，将开设的字号取名为“长源厚”。后来走西口者仿效惊蛰日吃梨，有“离家创业”之意，亦有“努力荣祖”之念。华商报记者 赵蔚林

惊蛰养生

春捂秋冻

多吃辛辣少吃酸

惊蛰过后万物复苏，是春暖花开的季节，同时也是各种病毒和细菌活跃的季节。如何养生在春天显得比较重要，西安天颐堂中医医院中医疼痛科主任杜起对华商报记者表示，“春捂秋冻”很关键。

杜起介绍，惊蛰是指蛰伏在泥土里的冬眠生物开始出土活动，据《月令七十二候集解》载：“万物出乎震，震为雷，故曰惊蛰。”惊蛰春雷乍动，惊醒蛰伏越冬的昆虫。早春多风，天气乍暖还寒，忽冷忽热，受风后容易发生关节肌肉酸痛，其特点为游走性，“此时养生方法是脱冬衣要晚，也就是老百姓常说的“春捂秋冻”。饮食调养要根据节气变化和每个人的体质情况而定。《黄帝内经》主张“春夏养阳”为原则，可适当多吃能生发阳气的食物，甚至可多吃些辛辣食物，例如韭菜、大蒜、洋葱、香菜、生姜、葱，这些食物性温，味辛，可以驱散风寒，抑制病菌。同时，在中药性味的“四气五味”中，“辛”可发散，这样有助于人体阳气从立春后进一步生发。春天肝气旺易伤脾，故惊蛰节气要少吃酸，多吃养脾食物”。

同时，“春三月，此为发陈。天地俱生，万物以荣，夜卧早起，广步于庭，被发缓形，以使志生，生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚，此春气之应，养生之道也；逆之则伤肝，夏为寒变，奉长者少。”

民间有“惊蛰吃梨”的习俗。据传吃梨助益脾气，令五脏和平，以增强体质抵御病菌的侵袭。对此，杜起认为，“惊蛰吃梨”并没有什么中医依据，只是一种纯粹的民间说法。华商报记者 赵蔚林

新闻推荐

两会视点 谋民生发展扬改革之帆 今年两会陕西省代表委员关注啥

出席全国政协十三届一次会议的住陕全国政协委员在人民大会堂外合影。本报记者肖晓良摄本报记者耿薇赵波齐小英三月的北京，春风拂面，暖意融融。新一届全国人大代表和全国政协委员肩负使命，满怀信心，在...

陕西新闻，讲述家乡的故事。有观点、有态度，接地气的实时新闻，传播陕西正能量。看家乡事，品故乡情。家的声音，天涯咫尺。