2016中国名厨大会在渭召开

本报讯（记者白冰涛）昨日上午，在第26届中国厨师节开幕式后，2016中国名厨大会暨中国烹饪协会名厨委员会四届二次全体会议在渭南市召开。

大会审议通过了中国烹饪协会名厨委员会工作报告，表决通过了中国烹饪协会名厨委员会四届二次全体会议增补委员、常务委员和资深委员名单，颁发了“中国名厨新锐奖”“中餐国际推广突出贡献奖”，表彰了中国烹饪协会名厨委员会优秀荣誉主席单位、最佳荣誉主席单位、中餐国际推广突出贡献单位和先进区。

中国烹饪协会会长姜俊贤出席并讲话。他指出，中国餐饮产业经过近三年的调整，已进入高中低档合力配置、健康发展的新阶段，在国民经济中发挥着越来越重要的作用。在转型改革的过程当中，各位厨师围绕大众化、非高档原料的菜品烹制进行了一系列的创新，带动了业态创新。希望大家发扬“工匠精神”，共同为中国餐饮事业发展、为弘扬中华饮食文化而努力。

中国烹饪协会副会长李亚光、陕西省烹饪协会会长李曦及中国烹饪协会名厨委员会800多名委员参会。

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