商南茶缘何频频获大奖 特约
前不久，第十二届“中茶杯”全国名优茶评比揭晓，陕西省拿到的22个一等奖中，商南县秦园春牌白茶、双山牌仙茗高山茶、秦露牌金丝秦眉、御泉茗牌秦商红红茶等11款茶赫然在列，整整占了一等奖总数的“半壁江山”！
然而，这绝不是偶然。将目光回溯到2年前，在第十一届“中茶杯”全国名优茶评比中，陕西省捧回的3个绿茶特等奖中，商南县有1个，11个一等奖中，商南县就占了4个！
据了解，“中茶杯”是由我国茶叶行业最高学术团体——中国茶叶学会组织举办的，至今已成功举办了12届，共有近6000个茶样参与评比，是我国茶界历史最悠久的评比品牌。
商南茶不单单在“中茶杯”上呈现强势，在我国另一个等级档次高、权威性强的“国饮杯”茶事评比中，也频频获大奖。在2016年第四届“国饮杯”全国茶叶评比中，陕西茶共获得特等奖4个，商南茶就占了3个；一等奖20个，商南茶拿回10个！而在2014年的第三届“国饮杯”中，商南茶也取得了不错的成绩，陕西茶获得特等奖3个，商南茶有2个，一等奖16个，商南茶有2个。
在全国高等次的茶事评比中，商南茶多次获奖，人们不禁要问，商南茶成功背后的“奥妙”有哪些？“奥妙”之一：生态优越，铺就坚实底子
商南县是南水北调中线工程水源保护地和涵养地，为了保证“一江清水送北京”，近年来，通过实施“绿色商南“建设、退耕还林、丹江流域综合治理等工程，县域生态环境越来越好，森林覆盖率达65.1%，获得了”中国天然氧吧县”称号。加之严格实行工业项目准入制度，坚决杜绝高耗能、有污染项目落地，全县没有工业污染。好生态为茶叶生长铺就了好底子。“奥妙”之二：气候适宜，具备良好条件
商南县位于秦岭东南麓，地处北纬33度，属亚热带向暖温带过渡性大陆季风气候，四季分明，光照充分，雨量充沛，年平均降雨量800毫米左右，空气湿度大；冬天寒冷，年极端最低气温多年平均值为-11.8℃，积雪凌冻，不利于越冬虫卵、病菌的繁衍生长，茶树的病虫害小，生产过程中基本不需要病虫害防治。“奥妙”之三：品质出色，成为核心优势
商南县茶区土壤主要为微酸性黄棕壤，土层深厚、质地疏松，有机质含量高，富含锌、硒等人体需要的微量元素。同时，由于光照充分，昼夜温差大，茶叶生长缓慢，便于有效成分的积累。病虫害少，远离污染源，种植中不使用化肥，所产茶叶属于真正意义上的纯天然绿色环保产品，品质极佳。据了解，商南白茶中的氨基酸含量是普通绿茶的3倍左右，而茶多酚含量仅为普通绿茶的一半；商南其他茶的水浸出物、氨基酸、维生素等多种营养成分都较高，超过普通绿茶的30%左右。饮商南茶，对高血压、心脑血管病等常见慢性病有很好的保健功效。商南茶产品在中国茶叶研究所(杭州)和农业部农产品质量安全测试中心历次检验中，均未检出农药残留和重金属等有害成分，符合国家规定的安全性要求。“商南茶”也因此获得了国家农产品地理标志保护产品认证。“奥妙”之四：精严管理，开发名牌产品
为开发名优产品，商南县从茶苗栽植开始，到茶园管护，到采摘后的加工，严格执行有机茶标准，逐环节实行精细化管理，不用除草剂，不用化肥，不用农药，不用添加剂，从根本上保证了茶产品的品质。各企业均立足长远发展，在每个生产阶段严把关卡，其中，在加工环节中，制茶工作人员进入必须消毒，穿加工服装，戴口罩，非制茶人员一律不得入内，确保茶叶制作中不受污染。
正因为这些，商南茶“汤绿、香高、味浓、回甜”，多年来一直被国内茶叶行业的专家们认可，也深受广大消费者的喜爱。
2016年，商南县被确定为陕西省茶产业转型升级示范县；今年年初，商南县又开始创建全国有机茶生产示范县，目前，已有8家茶产业企业取得了有机茶认证。商南茶产业正在开拓更加广阔的天地！
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