商洛山中辨百草(36) 秋葵 文/图 张宏运
立秋过后的末伏天,高温仍像老虎,既凶狠,又狂躁,但终究一早一晚凉快了很多。趁着晨曦初现,清风飒爽,我登上了屋后久违的高高的山梁。
梁顶路边的一朵小花,忽然吸引住了我。
橙亮,浅黄,5枚薄如蝉翼的单层花瓣,掬捧着一枚花蕊。那花蕊拱个圆弧突起,是根玉雕的柱子,娇嫩洁白,满挂着摇摇欲坠的花粉颗粒。一只小野蜂粗糙着黄黄的茁壮的后腿,正笨重地围了花蕊,攀爬、绕转。在它身边的花瓣底座,有5点靛蓝,仿佛刚刚滴甩上去,迸溅开来,映照着花瓣的嫩黄,灵动地娇艳了,冲天而飞,一路旋转着舞之蹈之,裙裾飘逸——神来之笔啊。想不到自然界竟会匪夷所思地,这样的协调动与静,搭配黄和蓝,别出心裁地泼洒、洇染、涂抹……
再看那叶片,却顿觉气馁:怎么这么的俗?甚至有些儿……恶。如长柄的钥匙,肥胖着绿黑,纷披萎靡一地。自叶中间抽出一茎,一两尺高,在顶端攒聚着数颗花蕾,从大到小,依次朝天欲放。
便意趣索然,离开了。向前数步,却忽地蓦然瞥见,一朵更硕大的那种花儿,又在黄土地上粲然怒放。细瞧,还有几朵。数数……哦,这是一块地,席片大,系精心耕作的。再细瞧,这叶片与刚才的很不一样了,阔大,圆润,如鹅掌,像西瓜的叶,绿得发蓝。果荚亦迥异不同:这个垂吊似青辣子,那个竖立像朝天椒,但模样却分明极其相似:皆橙亮、浅黄,有5枚薄如蝉翼的单瓣,玉柱的花蕊,就连靛蓝的斑点,也都是5颗。显然,这花是巨型的,那花则为微缩的,皆妩媚、妖娆、惊艳,能醉倒人。两花好像是姑与侄、舅与甥,惟妙惟肖;遗传了传统、基因,又生发了变异,更其新颖。
一时惊诧骇异起来,均见所未见,闻所未闻。好大一会儿后,方各采摘其一叶一花,作为样品,插缀在衬衫左上兜儿。只觉绿叶黄花蓝蕊映照着我的脸颊,心想,十八岁的姑娘采花回家,恐怕就是这个样儿吧?便于得意中有点儿不好意思,悠哉游哉地飘下山去。
去找邻居、好友、熟人、幼年的伙伴,含笑谦恭地询问讨教:这一朵,还有这一朵,尊姓?芳名?都诧异称奇地拈来转去,又看又闻,反反复复地辨认,到底还是甘拜下风,各个自认孤陋寡闻,败下阵来,有点羞赧地摇头道:不知道,没见过……
我一脸的茫然无奈。就这样算了吗?不算又怎么样?我狠下心,扔开它俩,不再去想,如鲠在喉地翻阅起了一份报刊。忽然,一篇美文中的数行字迹,跳进了我的眼帘。一目数行地快进看完,赶忙追着去网上搜索了图片,不禁拍案叫绝起来:狗戴罐子地贸然乱碰,竟然碰出来了一派光明!
原来那两朵花,大如蓖麻叶的叫秋葵,雅号现代秋葵,俗名羊角豆,因其长相酷似辣椒,又称“洋辣椒”。据说,江浙一带的人,就爱吃它,夸它脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特,是近年来的热门畅销蔬菜;还赞它富含蛋白质、脂肪、碳水化合物及丰富的维他命A和B群、钙、磷、铁等,以及锌和硒等微量元素,可增强人体免疫力,治疗咽喉肿痛、小便淋涩,预防糖尿病、保护胃黏膜;又因其含有少量类荷尔蒙的天然物质,可抗疲劳、增耐力、促血液,是一种补肾的保健蔬菜。现在山梁上种它的人士,可能就是引进试种的。
那小叶的花呢,名曰菜芙蓉。叶似鸡爪,果荚的模样如朝天椒,辣味也像,有人便好这口。作家汪曾祺曾风趣地称赞它:“风致楚楚,自甘寂寞。不知道为什么,让我想起女道士。”——好个“女道士”!看看那花,稍稍地琢磨想象一会儿,由不得击节赞叹:真鬼才也,比喻得恰到好处,惟妙惟肖。我前面的猜测没错,它俩果然是姑与侄、舅与甥的关系。这花是现代秋葵的长辈,俗名漏芦花。据传,上世纪八十年代全国农业资源普查时,因没有找到它,被生物界确认灭绝,后在河北邢台重新被发现。这个“据传”,最终经科学考察研究证明,属误传、谣传。但也说明了,它非常的稀有呢,特珍贵。
我忽然倒吸了一口冷气,好险啊:文中说,它俩花期仅数小时,早上开放,当天午后就会萎谢。而我,却一次就将它俩的容貌看了个清清楚楚,好不荣幸!假若,我不是无心且随意地在这个季节,于那天早晨,路过它俩的身边?
我是不是该“漫卷诗书喜若狂”呢?这就叫缘分。就在我初识它后没几天,参加一朋友儿子的婚宴时,餐桌上忽然来了一道凉拌的秋葵,色泽暗绿,其貌不扬,甚至有些儿丑陋,一律的小指长,鼓囔囔,像有侧棱的牛角辣椒,成排摞起。夹一枚入口嚼嚼,却脆而滑润,齿颊清香。有同桌惊诧:这就叫秋葵?是从外地运来的吧?我说,咱们这儿城外的山梁上就有。接着讲了它的叶,它的花,它的珍奇,言语间神色不动,内心却有点儿小激动。咳,未能脱俗的虚荣。
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