平衡膳食 吃出健康
人是铁，饭是钢，一日三餐作为我们身体所需能量的主要来源，理该认真对待。但随着时代快节奏发展，许多诸如串串、快餐、烧烤等在内的垃圾食品影响着我们身体营养的摄入。那么如何吃的营养，吃的健康呢？
近日，2017全民营养周宣传活动在商洛市全面展开，本次活动以“健康中国，营养先行”为主题，以《中国居民膳食指南（2016）》为宣传核心，以“食物多样，谷类为主”为宣传内容，以“全谷物，营养＋，开启谷物营养健康新时代”为宣传口号。活动期间，市疾控中心与各区县相关部门在人流量多的广场，超市等地，利用放置宣传展板、拉横幅、发放宣传资料和现场咨询等形式开展宣传活动，为群众普及营养健康知识，传播中国居民平衡膳食宝塔，为市民解疑释惑，倡导大家健康的生活方式。除此之外，工作人员还给慢性病患者发放资料并进行了营养评估、营养建议等，以此提高人民群众的健康素养，深受大家的欢迎。
中国营养协会根据我国居民身体特征，制定颁布了简单易懂的《中国居民膳食指南（2016）》，指南共提出六点建议，明确告诉居民健康的饮食方法。
建议一、食物多样，谷类为主
食物多样、谷物为主是平衡膳食模式的重要特征。每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物；每天摄入谷薯类250-400克，其中全谷物和杂豆类50-150克，薯类50-100克；平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上。
建议二、吃动平衡、健康体重
各年龄段人群都应天天运动，保持健康体重；食不过量，控制总能量摄入，保持能量平衡；坚持日常身体活动，每周至少进行5天中等强度身体活动，累计150分钟以上，主动身体活动最好每天6000步；减少久坐时间，每小时起来动一动。
建议三、多吃蔬果、奶类、大豆
蔬菜水果是平衡膳食的重要组成部分，奶类富含钙，大豆富含优质蛋白质；餐餐有蔬菜，保证每天摄入300-500克蔬菜，深色蔬菜应占1/2；天天吃水果，保证每天摄入200-350克新鲜水果，果汁不能代替鲜果；吃各种各样的奶制品，相当于每天喝液态奶300克；经常吃豆制品，适量吃坚果。
建议四、适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉
鱼、禽、蛋和瘦肉摄入要适量；每周吃鱼280-525克，畜禽肉280-525克，蛋类280-350克，平均每天摄入总量120-200克；优先选择鱼和禽；吃鸡蛋不弃蛋黄；少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。
建议五、少盐少油，控糖限酒
培养清淡饮食习惯，少吃高盐和油炸食品；成人每天食盐不超过6克，每天烹调油25-30克；控制添加糖的摄入量，每天摄入不超过50克，最好控制在25克以下；足量饮水，成年人每天7-8杯（1500-1700ml），提倡饮用白开水和茶水，不喝或少喝含糖饮料；儿童少年、孕妇、乳母不应饮酒，成人如饮酒，男性一天饮用酒的酒精量不超过25克，女性不超过15克。
建议六、杜绝浪费，兴新食尚
珍惜食物，按需备餐，提倡分餐不浪费。选择新鲜卫生的食物和适宜的烹调方式。（本报记者 田甜 通讯员 何升印）
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