陕菜技艺开坛活动走进商洛

11月7日，陕西省高技能人才公共服务平台、陕西省商务技能考评管理中心、陕西省食文化研究会、陕西饭店协会暨名厨专业委员会“陕菜技艺开坛”第二十一讲，陕西烹饪大师名师认定活动在商洛市天地仁和酒店举行。

本次活动旨在提高饭店餐饮业厨师队伍整体烹饪技术水平，推动陕菜发展传承创新，在全省各地酒店免费讲课六十余期，从厨房到餐桌，现场讲课、示范、指导菜品的制作，培养了一批又一批的优秀的烹饪人才，振兴传承陕菜推陈出新，为陕西美食文化与时俱进作出了巨大贡献。华商报记者曲丽莉 

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