山东良友工贸集团有限公司 好“油”是怎样炼成的？

本报记者 刘伟栋

目前，市场上的食用油种类越来越多，这种多样的产品改变了传统的豆油、菜油、棉籽油、花生油这些单一品种的食用油观念。众所周知，玉米油的脂肪酸由于在甘三脂中呈规则性排列，因此结构性稳定，玉米油即使在深度煎炸时也具有相当稳定性，亦比其它油脂有较长的保质期,是一种老少皆宜的营养健康油，那么这种健康油是怎样炼成的呢？记者带着这个问题走访了山东良友工贸集团有限公司。

山东良友工贸集团有限公司成立于2000年4月，是一家集食用油脂研发、加工、灌装于一体的食用油现代化加工企业，拥有自动化、可视化、高端成套玉米胚芽加工生产线2条，成品一体化食用油灌装生产线3条，设备采用链条式物料输送、螺旋式低温物理压榨、智能化油粕分离等全新先进处理技术。公司年加工能力42万吨，年灌装能力12万吨。

好油来自于好原料。我国北方玉米主产区的玉米原料籽粒饱满、含油量高、营养丰富、绿色健康，沐浴充足阳光、一年一熟，该公司旗下油品原材料就来自于这些黄金产区。此外，该公司采用国内领先工艺，原生营养保留技术，全过程无食品添加剂、天然营养，最大限度保留亚油酸、植物甾醇及维生素E含量。

好油依托于好设备。该公司生产加工低消耗、低残油，各项数据均在同行业全国第一，投产即实现满负荷运行，设备采用链条式物料输送、螺旋式低温物理压榨、智能化油粕分离等全新先进处理技术，产品质量得到了大幅提升，增加了产品附加值，提高了企业效益，2021年度集团实现营业收入10.69亿元，利税4800万元。

好油带来健康。该公司生产的玉米油富含不饱和脂肪酸，含量达85%以上，主要为亚油酸和油酸，其中亚油酸占55%，油酸占30%，玉米胚芽油很容易被人体吸收,亚油酸人体吸收率高达97%。

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