澳大利亚农业和园艺协会中国事务主管蒋渊伟 期待山东粮食减损经验
蒋渊伟9月9日至11日,国际粮食减损大会在济南举行。此次大会由农业农村部、国家发改委、国家粮食和物资储备局、山东省人民政府主办,农业农村部外经中心、济南市人民政府承办,大会主题为“减少粮食损失浪费,促进世界粮食安全”,倡导世界各国共同应对全球粮食危机。此次大会层次高、规模大,覆盖政、学、研多个领域。
9月9日下午,澳大利亚农业和园艺协会中国事务主管蒋渊伟接受记者采访。他认为,当前粮食食物浪费已成为全球性挑战,对环境、经济和社会也造成巨大影响。他介绍说,澳大利亚在食品生产、制造、流通等方面拥有一套完善且高度复杂的系统,食品和农业综合企业有丰厚的利润；全国众多酒店和餐饮服务企业也都与拯救食物慈善机构关系密切。但即便如此,澳大利亚每年食物浪费仍会超过200亿澳元,相当于损失1000亿人民币；蔬菜损失则高达20%,相当于损失6000万澳元；废弃农产品给农民造成28.4亿澳元经济损失,家庭年丢弃食物约310万吨,每个家庭每年丢弃食物价值约2200-3800澳元不等；工业及商业部门浪费食物高达220万吨。为应对这一挑战,澳政府于2016年承诺召开全国应对食物浪费大会,并制定出应对食物浪费国家战略,以实现到2030年将全澳食物浪费规模减少一半的目标。
蒋渊伟认为,此次粮食减损大会的召开恰逢其时,意义重大。他说,当前世界经济处于困难阶段,每个国家都应为粮食减损而努力。蒋渊伟介绍,自己的母亲是山东人,因此对山东有浓厚的家乡情结,所以他期望借本次大会,加强与山东各界及有关部门的沟通、合作,分享在农作物种植、地头收割、加工、仓储、物流、终端百姓餐饮消费等环节的经验,实现减少粮食浪费的目的。
农村大众报记者王星
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