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美丽清河幸福家园 ■高洪珍

滨州日报 2020-12-03 08:45 大字

(一)

清河镇,诗一样美的名字,仿佛一位佳人,依水而立。黄河九曲十八弯,我不知道那些弯道在哪,只见眼前的黄河,犹如涌动着千万匹奔跑的野马,携着山的冷峻坚毅,带着大地的磅礴与豪迈,似从远古而来,又折头向东,滔滔而去。脚下便是白龙湾,据说这是黄河下游第一险工,神话传说让勤劳善良的人们心存善念。人们用勤劳和智慧,引黄灌溉,使得这方土地钟灵毓秀,林茂粮丰。万亩良田花海,犹如黄河岸畔一颗璀璨的明珠,熠熠生辉。

(二)

一踏进清河镇,感觉不是金秋,而是满园春色。满眼的生动,让久居闹市的我们,一下子爽了眼。这大片的绿,原来是清河镇的蔬菜种植项目——黄金白菜基地。怎么个黄金?正在纳闷,原来这是万亩黄金白菜,是利用这里的土壤和良好的生态环境,采用高科技研究出的特殊品种,真正的无污染、无公害。亲手采下一棵白菜,扒掉外面的几片绿叶子,切开来,金黄的白菜霎时让我们开了眼,原来它的内在美更是让人养眼而且养身!这黄金白菜中富含多种维生素,既可以当水果吃,又可以当菜吃。生吃,脆生生;熟吃,甜丝丝。一上市,就让人们的菜篮子多了一份色彩。冬天里,来一锅白菜猪肉炖粉条,养胃又暖心!

不止是绿,应该说还有红。“三红小人参”——胡萝卜,可是清河镇的骄傲。清河红萝卜是强化的超级品种,其中胡萝卜素和糖分的含量远远超出同类本身。清河镇的胡萝卜是从日本引进,经过精心改良,在清河镇扎根落户后,在万亩蔬菜中显示了她的娇媚可爱、鲜红、脆亮。因为黄河携带的大量泥沙,在清河镇的土壤里沉积,给了“三红小人参”独特的成长环境,加之天然的气候使得甜度高、长相秀美,让人愈加喜爱。忽然想起小时候的冬天,没有什么水果,唯一能够找到的是爷爷储藏在地窖里的胡萝卜,咬一口嘎嘣脆。清河镇的秋天,不仅有万亩蔬菜基地,还有万亩花卉基地,赏花,品茶,健康生活,快乐劳作,我感慨良深。(三)

桌子上摆放着的美味小吃勾起了食欲。豆腐丝、豆腐块、五香豆干、原味豆皮、养生黑豆丝,品种真多。对于豆腐,虽不陌生,有这么多品种还是第一次见,第一次品。清河镇杜桥豆腐是上百年历史一路香过来的,单凭一杯豆浆,天然豆香味十足,乳白中带着浅黄,那份纯正,品到口里才会知道。而杜桥豆腐皮,更是劲道十足、豆香浓郁,不愧有百年历史,几经演变,仍保留了它的纯手工工艺,在今天多么可贵!听介绍,这大豆的选种都是采用的非转基因大豆,且收种与产销一条龙,才有了我们眼前品到的这纯绿色、纯手工、纯天然的豆腐制品。也难怪,这杜桥豆制品被列入“山东省首批非物质文化遗产”。

(四)

车子行进途中,经过一个个村庄,仿佛走进了画中,绿树掩映下的房舍,白墙红瓦,整洁漂亮,处处透着特有的气质,也看得出镇政府精心打造美丽乡村的规划深入人心。一步一景,一村一景,让我们为之振奋。村子里的人们,笑容可掬,神情安然。即使八九十岁的老人,看上去也是精神矍铄,和蔼可亲。邻里之间、家人之间……处处呈现着一派祥和。

车子经过集市。集市上买菜的,卖菜的,推车的,步行的,跟着赶集的娃娃,还有那带花丝巾、携着老婆婆赶集的小媳妇,透着悠闲。耄耋老人也随处可见。他们怡然自得,仿佛离了都市,更离了喧嚣,如入世外桃源。

滔滔黄河,孕育了千年古镇,也为这方百姓造就了得天独厚的优美环境。在这宜人的景色里悠然生活,自是一种幸福。据介绍,清河镇80周岁以上的老人就达788人,占全镇人口的2.3%,是名副其实的“长寿小镇”。是啊,这里的蓝天阔水,自然、生态、环保的绿色食品,滋养了人们的身心,村里男女老少亲如一家,其乐融融,怎能不长寿?这里的天,这里的地,这里的水,这里的人,天人合一,随性自然。

清河镇,一个自然美丽的地方;清河镇,一个幸福可爱的家园。

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