近期调味蔬菜批发价格：外地姜如坐过山车 大葱一周涨1元/公斤

▲一些超市的大葱价格近12元/公斤。

▲超市生姜货源充足。

业内人士分析，产量少是涨价主因，预计明年春节期间还会涨价

目前距离明年春节还有一段时间，但一些蔬菜价格已提前进入“春节时间”，特别是姜、葱等调味蔬菜，近期价格不断上涨。

现在还不是需求旺季，为何这些蔬菜就开始涨价了？按目前的市场形势，到明年春节期间，这些蔬菜价格是否会持续上涨？近日，记者就此进行了采访。

本地姜价格相对稳定

外地姜价格变化明显

近日，记者在宏进农批市场看到，一些质量较好的本地姜和小黄姜零售价格在6元-8元/公斤。“本地老姜头6元/公斤，一些看上去个头较小的本地嫩姜7元/公斤。”在其中一个摊点，摊主给顾客介绍道。在其他摊点，一些本地老姜头仅卖5.6元/公斤，如果顾客购买5公斤以上，还可优惠到5元/公斤。

“本地姜价格相对比较平稳，目前批发价格一般在6元-6.4元/公斤。”一蔬菜批发档口的老板杜女士说，外地姜价格变化较大，主要是由于酒店和大排档对外地姜需求量大。“以山东姜为例，今年8月的批发价格为16元/公斤，后来在山东嫩姜上市后一度跌至10元/公斤上下，目前价格又小幅回升，基本保持在10.6元-11元/公斤，估计后期价格还会继续走高。”

在金城超市，原价17.6元/公斤的山东姜正在进行促销活动，优惠价13.56元/公斤。“现在山东的新姜开始上市，所以价格较之前有回落。”工作人员说。在城西一家大型超市，南姜为13.6元/公斤，本地生姜9元/公斤。在城区南桥市场，一间蔬菜零售店的小黄姜价格为16元/公斤，老姜头13元/公斤。

在城区垌口市场做蔬菜批发生意的周先生说，一个星期前，外地生姜批发价格还是140元/件（13.5公斤为一件），现在就涨到了150元/件。“往年的这个时候蔬菜一般都会降价，今年反而不少蔬菜涨价，有点反常。”周先生说。按照目前的市场形势，他预计“明年春节期间生姜价格持续走高势在必行”。

12月底

外地姜价格或大幅回升

实际上，早在今年3月，生姜价格就开始出现上涨趋势。到了8月，外地姜的批发价格就涨到了14元/公斤，零售价格在18元-24元/公斤。当时有蔬菜批发商分析了价格大涨的原因， “主要是生姜货源紧缺。”

位于玉州区仁东镇的中国大蒜产品出口东盟基地是两广较大的大蒜贮藏基地，同时也是玉林最大的生姜贮藏基地之一。目前，该基地贮藏生姜达3000吨。“今年生姜产量不高，是其价格走高的原因之一。”该基地负责人杨先生说，以云南为例，今年的生姜产量与往年相比就有所下降。他认为，10月外地姜价格回落，与嫩姜上市有关；随着12月中旬全国各地的生姜收成结束，价格将重新反弹，极有可能恢复到8月的价格，甚至更高。与周先生观点一致，他也认为明年春节期间生姜价格将持续上涨。

中国蔬菜流通协会的相关数据显示，受去年大部分生姜产区种植面积并未增加、单产又因病害及自然灾害等因素导致下降等影响，今年9月下旬以来，精品洗姜价格从不到14元/公斤涨到了11月上旬的近22元/公斤，同比涨幅约为147.4%。而短期内，老姜价格也将维持高位。

“葱”忙涨价

一个星期涨了1元/公斤

据农业农村部官方数据显示，在近两周的蔬菜价格排行中，价格上涨的前四种蔬菜里，葱、姜、蒜这类调味蔬菜占得三席。大葱自今年第33周起，连续13周位列蔬菜价格涨幅排行榜，平均每周涨幅约为2.53%。

玉林的大葱涨价了吗？记者走访宏进农批市场了解到，大部分蔬菜批发档口的大葱批发价格都在7元/公斤上下。一名姓周的批发商告诉记者，一个星期前，大葱的批发价格仅为6元/公斤，但仅过了不到一个星期，就涨了1元/公斤。周先生认为，明年春节期间大葱价格还会上涨。

在金城超市，一些新鲜的个头粗大的大葱价格为11.76元/公斤，吸引了不少市民选购。其中一位市民说，“10月的时候，一些菜市的大葱才卖8元/公斤，个头较大的也才卖不到9元/公斤，现在就涨到了快12元/公斤，价格上涨的速度有点快。”在南桥市场，大葱价格则为10元/公斤。

大葱价格为何出现连涨局面？宏进农批市场一名姓杜的蔬菜批发商说，今年北方地区，如山东等大葱主产区遭遇洪水灾害，大葱产量受影响，导致价格走高。另一个原因，则是去年大葱“货多价贱”，致使大葱主产地种植面积大幅减少。

（记者 王耀前 廖源）

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