半年飙升80斤，30岁主播去世变味“吃播”正成为健康的负担

山东商报 2020-08-25 09:59 大字

一些所谓的“大胃王”吃播秀，不仅有浪费食物之嫌，还很容易危及身体健康近日，央视接连批评所谓的“大胃王”吃播：“现在所谓大胃王吃播秀，浪费严重，甚至吃了再把食物吐掉……拒绝浪费。”一度冲上了热搜，再度引起大众热议。随后，多个视频播放平台收紧“吃播”节目审核，记者进入抖音APP，并搜索“吃播”“大胃王”等关键词，也会出现“珍惜粮食、拒绝浪费，合理饮食、健康生活”的提示。随着短视频、直播的兴起，“吃播文化”迅速走红，吃播主播常以“吃别人不敢吃的，吃大家吃不下的”来博取眼球，吸引流量。抛开浪费粮食一说，“大胃王”吃播本身也非常伤身，今天我们就从健康角度出发，来科普一下“大胃王”吃播可能患上的这些“职业病”。◎山东商报·速豹新闻记者孙淼

半年飙升80斤30岁“吃播”博主去世

生吃章鱼、变态辣鸡腿、腐烂龙虾、生烤骆驼……如今吃播红人们吃的东西可谓五花八门，不仅拼猎奇的食物，还要拼食量：一口气吃下10桶火鸡面、66个包子、100根香肠……当这些夸张到令人震惊的字眼加大加粗出现在屏幕上，确实很博人眼球。但是，一些“吃播”的做法也引起越来越多的争议，造成严重浪费的同时，更在消费自己的健康，甚至有人为此付出了生命代价。

沈阳30岁的王先生是一位“吃播”博主，半年多的“吃播”生涯，虽令他收获了不少的粉丝和打赏，但他的体重却从200斤直接飙升到了280斤，大量吃肘子、红烧肉、烧鸡等的场景更是经常出现在王先生的“吃播”里。为了吸引人气，王先生直播时逐渐增加食量，往往一天就吃一顿饭，平均两天直播一次。

王先生妻子回忆，王先生平时就有高血压、高血脂，一直坚持吃药。6月23日，王先生在准备直播时，突然觉得眼睛疼、胳膊发麻、头晕目眩等，发觉不对劲后，便拨打了120。120来得很及时，将王先生送到医院后，他的问题越来越严重，眼睛看不见，还出现了昏迷、神志不清等状况。经过头CT、头部血管CT等检测，发现他是脑干出血。最终，医院连续抢救7天，仍然没能挽回他的生命……

据了解，人类的消化能力终究是有限的，一般来说胃的容量，初生儿为7ml，一岁时达300ml，3岁时可达600ml，成年人一般为1500ml左右。山东大学第二医院消化内科主任医师朱孔锡表示，网上的那些“大胃王”或暴饮暴食，或吃完就吐，均对身体有百害而无一利。

最早的“吃播”传播健康饮食，与广大网友分享饮食的快乐。如今，许多“吃播”已逐渐变了味，抛开浪费粮食一说，原本是一种生活享受“美食”，却变成了健康的负担。

“真吃”大胃王暴饮暴食可能诱发这些病

两位“大胃王”，直播吃了整整30头猪的大肠；一位女主播捧着大盘油腻的五花肉，整块直往嘴里塞；直播吃一整只猪头，直接下嘴啃……

有网友总结这些自称“大胃王”的吃播红人们，对外人设往往都是“狂吃不胖”。那么，风卷残云一般吞下数量惊人、热量爆炸的美食又会带来哪些健康隐患呢？

说到不少吃播博主暴饮暴食可能诱发的疾病，朱孔锡首先就提到了“急性胰腺炎”。可能很多人觉得，急性胰腺炎也没什么可怕的，其实不然。“重症急性胰腺炎发病很快、非常凶险，病死率达到30%-40%，甚至更高。急性胰腺炎主要表现为剧烈腹痛、恶心、呕吐、发热等症状。”朱孔锡说，短时间内摄入大量食物，需要分泌大量胃酸、胆汁、胰液等消化酶帮助消化，会对胰脏产生很大负担。胰酶异常活跃，引起胰腺组织的自身消化，也很容易诱发急性胰腺炎，严重的时候，可引起其他器官功能的障碍，危及生命。

“大胃王”的视频让人觉得胃是一个无底洞，虽然胃壁有弹性，能屈能伸，但是饭量还是要有一个“度”的。朱孔锡告诉记者，若食物不断进入，胃被撑开，大量的食物、液体和气体滞留可产生急性胃扩张，使胃壁变薄，有可能导致胃穿孔或者胃破裂，后果严重。

暴饮暴食除了诱发上述多种急症外，它就像打开的水龙头，一系列的健康问题会涌出来。“通常，暴饮暴食吃下去的往往是高蛋白、高脂肪的食物，而纤维物质吃得很少。高营养高热量的食物摄入，最普遍的问题是导致肥胖，众所周知，肥胖带来的其他严重问题也很多，如高血压、高血脂、高血糖等。”朱孔锡指出，如果存在心脑血管等基础性疾病，大量进食之后人体血液更多流向消化系统，从而引起心脏、大脑供血不足。由于身体代偿能力不足，很可能发生意外。

值得注意的是，还有一批怎么吃也不影响身材的“大胃王”也可能是生病了。朱孔锡指出，甲亢、糖尿病、暴食症等内分泌系统的疾病以及精神方面的疾病，会比较常见这种多食、易饥、消瘦的现象。

“假吃”大胃王长期催吐同样损害身体健康

近来，央视新闻直接揭露了所谓大胃王吃播的内幕。原来一些“精明”的“吃播”为了不让身体遭到损害，在镜头前展示的饕餮模样，其实是剪辑的结果。前不久，就有所谓的大胃王上传了没有剪辑的视频而翻车，视频里这名吃播博主刚播2分钟，就按下暂停键，把刚吃进嘴里的食物全部吐了出来。还有一些“吃播”在狼吞虎咽下大量食材后，就跑到卫生间吐出食物，圈子里称之为“催吐”。

“无论是人为或是药物催吐，都会对身体带来严重损害。”朱孔锡强调，在大量饮食后催吐，或引起急性胃黏膜出血或者贲门黏膜撕裂并出血，是催吐后最为常见的并发症。“贲门是食管与胃相连接的部分，是胃上端的入口。当饱餐一顿后，充满食物或液体的胃一般不能再耐受压力的升高，呕吐或抠喉强行呕出，都可能造成胃内压突然增加，导致黏膜撕裂。”朱孔锡解释说，如果出现急性上消化道大出血，有可能危及生命。即使没有出现上消化道出血，反复催吐刺激喉咙会导致胃内容物反流至食管、口腔，刺激咽喉、食管，可导致咽喉炎，食管炎，甚至食管裂孔疝。朱孔锡说。

“经常催吐会导致厌食，一些吃播博主吃过东西后就把食物抠出来，久而久之，可能就没有了吃东西的欲望，一吃东西马上就要吐出来。”朱孔锡强调，因为反复催吐会演变成厌食症，是一种心身疾病。”

此外，朱孔锡提醒，在剧烈呕吐时，呕吐物容易吸入气道造成吸入性肺炎，甚至完全堵塞气道引起窒息，危及生命。

□记者赵小菊报道本报济南讯记者近日从省市场监管局获悉，为持续优化口岸营商环境，山东省在全省范围内组织开展了...

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