暴饮暴食就像打开了健康问题水龙头 有人诱发心梗有人急性胰腺炎重症发作,都挺凶险
最近,吃播行业乱象再度成为舆论焦点。一次性吃完100个炸鸡、挑战8斤白米饭20斤龙虾、一个人吃垮火锅店……吃播主播面对镜头秀“大胃”,风卷残云一般吞下数量惊人、热量爆炸的美食。俗话说,病从口入。如此暴饮暴食,不是在消费自己的健康吗?
山东大学附属山东省立第三医院消化内科副主任刘娓娓表示,暴饮暴食会对身体健康产生广泛影响,其所引发的急性病症可能危及生命,长期伤害甚至会持续很多年。
说到暴饮暴食的后果,不止一位急诊科医生提到急性胰腺炎。可能很多朋友觉得,急性胰腺炎也没什么可怕的,其实不然。
急性胰腺炎在疾病杀手榜上排名靠前,总体病死率约为10%。刘娓娓告诉记者,重症急性胰腺炎发病很快、非常凶险,病死率达到30%-40%,甚至更高。
可以说,如果急性胰腺炎重症发作,那就摊上大事了!
“最近就有这样一个病例,患者入院第二天就宣告不治。”刘娓娓介绍,这名患者才四十来岁,之前有高血压史,平时控制得也不好。“因为聚会大吃大喝导致发病。”
重症急性胰腺炎患者,在刘娓娓所在的消化内科并不少见。“在聚会或者参加婚宴的时候,吃得多喝酒也多,往往当天晚上人就送到医院来了。”刘娓娓说,症状表现为剧烈腹痛、恶心、呕吐、发热等。“一查血,淀粉酶高；CT显示,胰腺周围广泛渗出、组织坏死。”
据了解,急性胰腺炎发作时,胰酶异常活跃,引起胰腺组织的自身消化。严重的时候,可引起其他器官功能的障碍,比如肾衰竭,也可能导致感染性休克。
重症急性胰腺炎发病快而且险,“有的病人送到医院时,就已经生命体征不稳定了。”刘娓娓介绍,一入院可能就得进ICU抢救。
这么看来,急性胰腺炎重症发作,治疗的费用会很高,更重要的是病死率也很高!为了流量和钱不惜充当大胃王的吃播主播们,要小心“人财两空”。
“暴饮暴食就像打开了水龙头,一系列的问题会涌出来。”刘娓娓说,如果存在心脑血管等基础性疾病,大量进食之后人体血液更多流向消化系统,从而引起心脏、大脑供血不足。由于身体代偿能力不足,很可能发生意外。
刘娓娓提到这样一件事:有一位阿姨50多岁,平时心脏功能是比较差的。过节的时候家庭聚会,老人挺高兴,结果吃得多了。结果怎么样?急性心绞痛,出现心梗征兆!
幸运的是,因为送医及时、抢救迅速,老人最终转危为安。
通常,暴饮暴食吃下去的往往是高蛋白、高脂肪的食物,而纤维物质吃得很少。“现在人们生活水平提高了,普遍吃得好了、精细了,食道癌发病率相应会下降,但结肠癌发病率会升高。”刘娓娓说,高营养高热量的食物摄入,最普遍的问题是导致肥胖。而有数据显示,肥胖者重症胰腺炎自然发生率是正常人的3倍。
众所周知,肥胖带来的其他严重问题也很多。比如之前媒体报道过的体重620斤的聊城小伙小谷(化名),天天大吃大喝、喝酒应酬、不怎么活动,喜欢熬夜,几年下来体重增加了450斤。2018年,他因为呼吸衰竭、心脏衰竭等并发症,不得不来济南求医。
还是那句话,暴饮暴食的后果真的很要命。
另外,暴饮暴食肯定导致消化道过负荷,很容易导致消化道黏膜损伤,影响其正常功能；平时比较稳定的结石患者,可能胆囊炎、胆管炎急性发作。刘娓娓对记者说,现在大家对痛风比较熟悉了,暴饮暴食与其发病也不无关系。再比如糖尿病,后天管理很重要,应当“管住嘴”,切不可暴饮暴食。
有研究显示,吃得太饱会造成抑制细胞癌化因子的活动能力降低,增加患癌几率。“从临床上看,我们倾向于认为长期暴饮暴食与消化道肿瘤、自身免疫性疾病越来越多相关联。”刘娓娓说。
农村大众报记者边良
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