牛煜：力推虾稻种植 筑牢产业基础
官亭镇金星村扶贫工作队队长牛煜，通过深耕细作稻虾产业，托起了一个个贫困家庭的新希望，也给这个昔日的贫困村找到了一条致富的途径。
一年之计在于春。这段时间，金星村农民吴修兵负责的115亩连片稻虾示范田里，已经灌满了清水，这些水来自上游的龙穴山，水质优良。工人们正在忙着撒网捕捞，喂养虾苗。
“今年还按照去年那样来安排，240斤稻种，人工育秧栽植，这样没有杂草，不需要打农药。"见到牛煜时，他正忙着和吴修兵安排今年的春耕事宜。因为去年生产出的大米品质好，产量也不错，牛煜觉得今年可以继续推广下去。
吴修兵告诉记者，如果今年的行情跟去年一样，那就有赚头。吴修兵想的赚头，正是牛煜带领村两委奋斗的目标。当初这片农田虽然位置不错，水利条件好，但是，当地的老百姓却怎么也不愿意流转出去，牛煜为这事可没少操心。他回忆道，“当时我们带着村两委到老百姓家一户一户做工作，保证按时把田租发放到位，而且这个产业园搞起来以后，大家在里面务工都有收益，大家这才愿意把土地给我们。"
如今，尝到了甜头的群众，都自发地加入到了稻虾共育的队伍中。村党支部副书记王朝明给记者算了一笔账，“稻虾共育现在已经发展到1200亩，按照每亩平均增收2000元算，已经增收了200万元。"
去年因为龙虾价格高，群众产生了只重视龙虾不重视水稻的观念，种出来的普通水稻往往只能做饲料或者进行食品加工，效益大打折扣。为了扭转这一观念，牛煜带着产业园的负责人，做给农民看，带着农民干，并多次向省农科院请教，找到了适合当地种植的优质水稻品种。牛煜表示，今后不仅要在这个产业里推广水稻品种，还要向周边进行辐射，水稻是根本，至少能够保证老百姓一年对虾田的投入。
为了解决大米加工难题，保证生产的大米新鲜优质，去年底，牛煜自掏腰包，到山东学习了碾米技术。这段时间，他正手把手培训当地的农民进行大米生产，并严格控制生产量，保证售出的大米不超过一个月。牛煜还计划给村里的虾田米申请一个绿色食品认证，将其打造成村里的品牌产业和对外的一张名片。
金星村地处江淮分水岭，比邻淠史杭灌区，水源丰富，村庄环境优美，没有污染水体，土壤不含重金属等有害物质，是高品质稻虾共养的理想场所。如今，这一扶贫产业在金星村得以迅速发展。一块块虾田，已成为全村群众脱贫攻坚的“活期存折"。
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