因用自己的筷子喂孙女，婆媳闹翻天！
[摘要]聚焦分餐制 倡导新“食尚”
编者按：一场突如其来的新冠肺炎疫情，唤起了人们对日常生活的反思。疫情中，出现了很多因聚餐而引发的感染，分餐制成为大家关注的焦点。围桌共食、交箸换盏是很多人的固有习惯，也是疾病传播、交叉感染的“元凶”之一。为防止食源性疾病传播，北京、上海、广州、山东等多个省市明确倡议使用公筷公勺，然而，“分餐制”在推行过程中阻力重重。从本期起，本报推出系列报道，把脉分餐制，倡导文明健康新“食尚”。
亲情被淡化很不习惯
油炸黄花鱼、西红柿炒鸡蛋、拌凉菜……又到周末，家住青岛市市北区洛阳路、今年75岁的杨月美与老伴和往常一样，精心准备了一大桌子菜，盼着儿子儿媳还有孙子一起共享家庭美食。
中午时分，儿子的一个提议让她心里感觉有些不好受。 “孩子跟我说，现在疫情形势非常严峻，大家都在倡导分餐，咱们家能不能也响应号召，饭桌上再拿几双筷子和勺子，多摆几个碗？ ”杨月美说，家里倒不是缺几双筷子几个碗，这么多年一起吃饭都是一起合餐，忽然说要分餐，心里总感觉怪怪的。 “其实我倒不是不赞成，我觉得在公共场合或者与陌生人吃饭可以，一家人没必要这么讲究，全家老少团聚，相互夹菜、亲昵，那才是祥和的氛围。 ”杨月美说。
“平日里跟朋友出去吃饭聚会，一般都会选择自助餐厅，现在，大家越来越文明，也越来越注重健康。 ”读者王女士认为，在公共场合，比如集体聚餐，一个大桌，最好有公筷公勺，既安全，也文明。 “但在家里就没必要，尤其是我们家就老两口在家吃饭，吃了一辈子了，突然分餐，太奇怪了。如果家里来客人，准备公筷和公勺就可以了。 ”
多了碗筷增加劳动强度
对于“分餐制”和“公筷、双筷制”，今年65岁的王云如起初是很反对的，她觉得一家人那样吃饭“太见外”了，很不习惯。
自从孩子们给她看了一个视频，才让她的观念有了改变。“视频中讲的是一种叫幽门螺旋杆菌的事，这种病菌在人群中很普遍，在我国感染率为59%，是导致胃肠疾病的罪魁祸首，甚至还与胃癌有关。 ”王云如介绍，如果不做检查根本不知道自己是否感染了这种病菌，造成这种病菌传播的主要途径就是合餐制，她当即决定接受家庭分餐进食。分餐后，因为多了不少碗筷，她的劳动强度增加了不少，有时候她也觉得浪费洗洁精和水。“盼着孩子们回来，但又怕收拾一大堆碗筷，孩子们好多天不回来一次，不舍得让他们干活，挺矛盾的。 ”她说。
退休老人李女士也认为，在家中分餐制难推行，除了观念之外，刷碗是个大问题。“分餐势必导致盘子、碗等餐具增多，做饭就够累的了，刷碗还要增加一倍的工作量，这不是给自己找累受么？ ”
公众场合引起不必要麻烦
“分餐制非常有必要，但转变思想最难。尤其是咱们国家千百年来一个锅一个盘子吃饭的习俗，让人感觉非常和谐、温暖，现在如果让大家来分餐，恐怕不太适应。自己家怎么都好说，如果到亲戚家、朋友聚会呢？别人会不会认为你瞎讲究？”读者董女士说。她举例说，家中老人过生日，七大姑八大姨都来了，你给我夹一块肉，我给你夹一块鱼，感觉非常亲切。如果是一个人一份的话，就感觉生分了似的。
今年68岁的苏本生一直倡导公筷公勺应用，在家里执行得很好，但参加同学聚会或者战友聚会，经常遇到“尴尬”的场面。 “我一提议，原本气氛热烈的场合就一下冷下来，有一次一位老战友直接就指着我的鼻子说，老苏你是不是嫌弃我们脏啊？ ”苏本生说，那种场合感情第一位，无论如何解释都显得空洞乏味。不过，随着这次疫情防控，人们对于健康的生活习惯应该会有了更新认识，相信文明习惯会慢慢有所改观。
造成误解和家庭矛盾
记者在采访中还发现，分餐制难以实施，尤其是在年轻人与老人同住的家庭，很容易就让老人觉得是 “嫌弃他们”，年轻人被扣上“不孝”的帽子，引起很多不必要的家庭矛盾。
有网友直接表示，在家里用公筷都很难，更何况是分餐。 “女儿小时候有一次吃饭，奶奶拿自己的筷子吃了菜又给女儿往嘴里夹，我当时就制止了，提出不要用大人的餐具给孩子吃饭，用孩子自己的餐具给她夹菜吃。当即，老人的脸色就不好看了，饭也没吃，扔下筷子就回屋了。事后，我们夫妻还为此闹得不愉快，我老公认为是我嫌弃他母亲。 ”网友说，自己并不是针对老人，因为自己给孩子夹菜也是用孩子的餐具，但老人就是不接受。 “如果在我们家提出分餐的话，不夸张地说，估计就闹翻天了。 ”记者 张磊 崔佳佳
新闻推荐
本报4月9日讯(记者隋忠伟)4月6日,随着皮带机将煤炭运送至#1装船机并成功装船,山东港口日照港东煤南移工程取装线...
山东新闻，弘扬社会正气。除了新闻，我们还传播幸福和美好！因为热爱所以付出，光阴流水，不变的是山东这个家。