山东李先生食品有限公司做出百姓餐桌好味道
10月16日，记者见到了刚从外地学习归来的山东李先生食品有限公司总经理兰兴洪，就在前不久，他还作为全区的优秀民营企业代表参加了全市民营经济发展大会。说起参加这次大会的感受，兰兴洪深受鼓舞，“作为一家食品企业，我们将紧跟市场需求，在产品定位、发展模式等方面提前谋划，加快创新发展步伐，尽快做优做强。”
目前，山东李先生食品有限公司负责全国13个省、3个直辖市市场的产品生产、配送任务，占总公司全国市场份额的近60%，年销售收入超过2亿元，每年上缴税利也从最初的400多万元增长到如今的1000多万元。
变化的数字背后是不断求变的创新精神。公司现在正在为8个调味类新产品申请生产许可证，目前最后标准已经锁定，春节前即可投入生产，每月可增加产值500万元以上；8种罐装类食品正在对配方、口味等方面进行调整，部分产品已投入门店试销，届时将根据消费者的反馈确定最终的方案。此外，公司还正在对生产车间进行改造，并从日本、德国等国家引进先进设备，为开展新业务、扩大生产能力奠定硬件基础。
“市场驱动着我们加快创新步伐。现在年轻人群的消费能力不断增强，消费方式也日益多元、时尚，因此近年来我们也在不断创新发展模式、丰富产品种类，以满足消费者特别是年轻消费者对品质、环境、服务等方面的要求，以市场的变化推动公司的经营模式创新和产品服务创新。”兰兴洪说，随着生活节奏的加快，食品加工方式也在悄然间发生着改变，基于对这种趋势的把握，目前公司将目光瞄准了肉类快销品研发以及轻正餐等新经营模式，正与中国肉类食品综合研究中心开展合作，计划未来几年扩大生产能力、生产规模，并使肉类制成品通过商场、超市走上老百姓的餐桌，预计该类产品的产值可增加到5亿元左右。
（新时报记者刘华 尚敬鹏）
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