琼浆出岱下 飘香七十载 泰山酒业集团荣耀70年发展历程

□最泰安全媒体记者 寇雁凌

七十载岁月 见证泰酒华丽巨变

泰山酒业集团位于有着中华国山之誉的泰山脚下，诞生于战火纷飞的1945年，并于1949年成为泰安城第一家国营企业，虽然生产经营规模不断扩大，但受客观条件影响，当时的厂房简陋、设备陈旧、技术落后、产品单一。

在随后的70年里，经过几代泰酒人薪火相传和不懈努力，泰山酒业集团的发展可谓日新月异，创造了一个又一个的奇迹。从环境优美的新总厂，到气势恢宏的二分厂；从办公楼、科研楼落成，到新营销中心投入使用；从现代化的生产设备，到国家级、省级品酒师团队，从荣获大世界基尼斯之最的“纯粮固态发酵酿酒车间”，到规模庞大的专业酿酒队伍，泰山酒业集团由一个名不见经传的酿酒小作坊，逐步发展成为叱咤鲁酒的领军企业，实现了由地方品牌向全国品牌的华丽转身，成为中国白酒产业的中坚力量。

这七十年的历史，是泰山酒业集团一部自强不息、拼搏奋斗的创业史，是一部与地方社会经济发展交相辉映的奋斗史，是一部与鲁酒同呼吸、共命运的成长史。

工艺创新 开创泰酒品质典范

为了酿造独特的泰酒风格，七十年来，泰山酒业集团坚持在继承中开拓创新，积极推动中国白酒产业工艺融合。在山东白酒产业史上，泰山酒业集团最早打破了传统酿酒工艺界限，采用清蒸混烧工艺，实现了浓香和清香工艺的结合，这不仅是对白酒工艺的创新和突破，更对中国淡雅浓香白酒的研发生产具有里程碑意义。

创新之路，永不止步。在中国白酒行业，泰山酒业集团是创新性开展太空育种的两大企业之一，另一个是茅台。借助神舟八号飞天之际，泰山酒业集团将微生物酿酒菌种送入太空，利用独特的太空环境对酿酒微生物进行诱变处理，经过筛选和纯化以后，得到多株具有优良酿酒性状的菌种，这些微生物投入到酿酒之中，使品质得到质的提升，在中国白酒科技创新史上具有里程碑意义。

坚持不懈的工艺创新，不仅让泰山酒业集团具备了行业领先的科研能力，也培养出一支拥有中国白酒工艺大师一人、国家级白酒评委六人、省级评委十余人、酿酒师几百人的科研创新队伍，并率先在山东白酒行业成立了第一家省级技术中心，为泰酒品质的稳定提高提供了可靠保障。

匠心独运 打造三大产品体系

强大的企业实力和领先的创新能力，为泰山酒业集团打造完整的产品体系奠定了坚实的基础。从1975年纯粮酒泰山特曲问世，到2000年推出高端产品五岳独尊，再到2018年底推出稳如泰山，泰山酒业集团已然形成了泰山特曲+五岳独尊+稳如泰山的三大产品体系。

四十四年前，泰山酒业集团成功推出泰山特曲，创造了一部“泰山驰名中外，特曲誉满九州”的传奇，不仅多次赢得中国白酒行业的桂冠，而且还创造了一款白酒畅销四十多年的奇迹，作为低度淡雅型白酒的开创者，泰山特曲成为鲁酒产品中全国化最成功的品牌之一。

十九年前，在鲁酒高端市场全面失守的危急时刻，泰山酒业集团匠心独运地结合泰山文化，精选皇家小窖群酿造、长期科学存储的优质原酒，率先推出了第一代鲁酒高端产品——五岳独尊，不但打破了外埠名酒对山东高端市场的垄断，而且还担负起高端品牌引领者的重任，成为高端鲁酒的定海神针。

如今，在鲁酒振兴的关键节点，一款泰山酒业精心打造的战略新品——稳如泰山，应时而生。这款剑指中高端市场的创意之作，不仅延续了泰山酒业集团多年来对品质始终如一的坚守，其独特的设计理念和文化赋能，更是让稳如泰山的美好寓意和底蕴气质与生俱来，卓尔不凡。

布局全国 屡创泰酒辉煌

品质，是产品通向市场的基石。依靠坚如磐石的品质和极富寓意的产品，泰山酒业集团在20世纪90年代就积极开展全国化品牌战略布局，当时的白酒企业“标王争霸战”正上演得如火如荼，在鲁酒陷入群体性冒进的时刻，泰山酒业集团冷静地提出“不争标王争市场”的口号。在巩固本地市场的同时，还先后开拓了江、浙、粤等南方市场，并创造了三个省外市场销售额全部过亿的行业神话，产品还一度远销到港澳、韩国等国家和地区，成为鲁酒的首个全国化品牌。

2000年，白酒行业进入低谷徘徊时期。在此重要节点，泰山酒业顺利完成企业改制，轻装上阵，稳健经营，开启了发展的新纪元。在白酒行业竞争日趋激烈的形势下，凭借雄厚的资金实力和长期的稳健战略，以泰山特曲为常规武器，以五岳独尊为高端武器，泰山酒业集团一直保持着市场领军能力，屡屡创造中国白酒界的新“泰山现象”。

2018年底稳如泰山成功上市后，泰山酒业集团在全国范围内迅速开展了近百场推介活动，范围之广、跨度之大、场次之多、效率之高，不仅冠领鲁酒阵营，即使在全国白酒行业中也是首屈一指。目前，无论是从产品底气，还是市场反响来看，稳如泰山都必将成为继泰山特曲、五岳独尊之后，助力泰山酒业集团稳健发展的“第三极”。

传承泰山精神 弘扬国山文化

泰山，崛起于华北平原之东，凌驾于齐鲁平原之上，东临烟波浩渺的大海，西靠奔腾浩荡的黄河。苍茫磅礴的气势、源远流长的文化和备受尊崇的地位，让泰山成为中华民族的象征和精神家园，被尊称为中华国山。

发源于泰山脚下的泰山酒业集团，肩负着传承泰山精神和弘扬国山文化的责任和使命。从“喝泰山、保平安”的“平安文化”，到“五岳独尊，尊者赢天下”的“尊文化”，再到“稳如泰山、步步登高”的“稳文化”，泰山酒业集团始终与泰山文化紧密契合在一起。更为重要的是，最具泰山文化底蕴的泰山酒业，骨子里天然带着“稳如泰山，坚如磐石”的精神属性和稳重从容的不凡气质，一直保持着属于自己的稳定节奏，并在中国白酒产业快速发展激荡的几十年里，彰显出强大的发展后劲和竞争优势。这种稳重的气势和稳进的定力，既源于对泰山文化的发扬，也是长久以来企业自身形成的气质和精神传承。

品牌赋能 荣登鲁酒荣耀巅峰

作为中华民族的发祥地之一和民族精神的寄托与象征，泰山崇高的地位赋予了泰山酒业集团无与伦比的品牌优势，这种强大的优势让泰山酒业集团从诞生的那一刻起，就注定成为白酒行业中耀眼的品牌明星。

与众誉加身的泰山一样，以国山文化为品牌根基，泰山酒业集团创造了多个“第一”和“唯一”——泰安市第一枚中国驰名商标，泰安市唯一一家连续九届获得“山东省消费者满意单位”，山东省白酒行业第一家省级技术中心、第一家“AAAA级国家标准化良好行为企业”、山东第一批“纯粮固态发酵白酒”。此外，泰山酒业还连续荣获“高端鲁酒标志产品”“黄淮流域白酒核心产区标志产品奖”“山东省白酒感官质量金奖”与山东白酒酒体设计金奖等多项大奖。

为了更好地提升品牌高度，泰山酒业集团自2010年牵手中国航天以来，已连续9年为中国航天喝彩，成为中国白酒行业唯一的“中国航天事业战略合作伙伴”和“中国航天庆功酒”。同时，泰山集团还冠名十列“泰山酒业”号高铁品牌专列；在山航120多架飞机上，泰山品牌以多种形式得以传播。从陆地到天空再到太空，泰山酒业集团的品牌价值实现了完美升华。

泰山巍然，华夏敬仰。传承与创新碰撞的火花，尽显泰酒的豪迈气概和辉煌成就。七十年的时光历练中，泰山酒业集团稳健前行，始终不变的是她“国山酒韵”的气质和底蕴，她延续着泰山文化的传承，肩负着鲁酒振兴的使命，从波澜壮阔的历史中迈向更加壮美的未来。

今年是中华人民共和国成立70周年。70年披荆斩棘，70年风雨同舟，70年春华秋实，70年砥砺奋进，在中国共产党的领导下，伟大的中华民族和中国人民努力拼搏，共同奋斗，书写了一部波澜壮阔、气势恢宏的史诗画卷。70年来，中国发生了翻天覆地的新变化，无论是国家的经济发展、基础建设，还是百姓的生活水平提升，中国都创造了伟大的历史，伟大的奇迹。

过去的70年也是泰山酒业集团努力奋进、继往开来的70年。70年来，泰山酒业集团在几代人的共同努力下，稳健经营，跨越发展，在企业规模、工艺创新、产品研发、市场布局、文化建设、品牌打造等方面取得了卓越的成就，用一系列瞩目的成绩，向中华人民共和国成立70周年献礼致敬。

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