气温高土温也高,越夏蔬菜早衰、畸形、病毒多发 提高植株抗病性 促根养根很重要
夏季高温强光,蔬菜生产难度大,各种生理性、侵染性病虫害发生越来越严重。如病毒病全年发生,夏季更是严重；畸形花果问题突出,露籽果、空心果、裂果等特别多；植株早衰,甚至刚现花就出现明显的黄化问题。
病毒病、畸形果、早衰等问题难以解决,各有各的原因,但最主要的一点就是蔬菜根系弱,抗逆性差。如何让越夏蔬菜棵壮抗病性更好呢?
深翻土透气好
据山东农业大学副校长高东升介绍,无土栽培的蔬菜、果树,在同样管理、同样品种的前提下,产量提升明显,甚至出现产量翻番的例子。而无土栽培唯一的优势,就是土壤通透性良好,根系不缺氧,用很少的根系就能满足植株生长所需的营养。
首先,做好深翻土壤,增加耕作层厚度。土壤透气性变差,一个很重要的原因就是耕作层变浅,一般来说,旋耕机旋刀22-25厘米长,入土不超过15厘米,每年耕地后,看着翻起的土壤很厚,但那是虚的,实际浇水过后耕作层土壤不超过20厘米,长此以往,犁底层上移,透气性越来越差,不利于根系深扎,培育壮棵。菜农应该每2-3年进行一次深耕。
其次,增施有机肥和生物菌肥,改善土壤结构。有机肥种类多,包括各类禽畜粪肥、作物秸秆、草炭等,特性不一。禽畜粪肥虽然有机质含量高,肥效好,但含盐量也高,要注意减量施用,如干鸡粪亩用2000-3000公斤,并配合粉碎秸秆、绿肥、菌糠等,以减轻土壤盐渍化。近年来,病害尤其是根部病害增加,与土壤微生态平衡被打破,病原菌积累有很大关系,在进行土壤处理后,应及时补充生物菌肥,如各类芽孢杆菌、木霉菌、放线菌等,可以促进土壤结构改善,提高土壤活性,减少病害发生,效果显著。
再次,注意维持土壤透气性稳定。土壤翻耕后,要注意改善栽培管理措施,减轻对土壤透气性的破坏,保持土壤透气性良好。解决措施一是起垄栽培,多次中耕；二是地膜晚盖早揭；三是改善浇水方式,推广滴灌设施,并合理应用。
选好苗、栽好苗
夏季温度高,育苗时间短,容易出现徒长苗。很多育苗场为了控制旺长,多次使用植物生长调节剂进行控制,尤其是苗子拖延送苗时,使用更多。控旺过度,导致茎叶生长收到严重限制,花芽分化不良,定植后容易出现畸形花、无头苗等问题。
夏季选苗,一定要提前预定,选小苗,并检查好根系、茎叶、生长点等,接苗后自己移栽育大苗或直接定植,以免出现问题。看着健壮的大苗,往往控旺过度,苗龄期过长,缓苗慢,生长弱,不建议选择。
一般来说,越夏蔬菜多选择畦栽,地面与空气接触面积小,导热慢,可减轻土壤高温对根系生长的影响。定植时,可比春茬适当深一些,覆土1厘米左右为好。
加强蹲苗,促根深扎
夏季夜温高,水肥条件好,容易出现徒长现象,使得植株细弱,开花坐果难,畸形花果数量多。越夏蔬菜要进行蹲苗,这是很多菜农的经验之谈。
蹲苗的作用用一个词来形容,就是“控上促下”。除了控水控肥外,还要注意哪些措施才能使蹲苗最为有效呢?
首先,蹲苗前要浇透水。蹲苗的主要目的之一就是促进根系深扎,保证根系在恶劣环境下的营养供应能力,所以蹲苗时要保证土壤上干下湿、氧气充足。蹲苗前浇水时,一定要浇足浇透,保证下层充足的水肥供应,才能在上干的条件下促进根系深扎,保证植株健壮生长。
其次,多次中耕松土。中耕一方面可以切断土壤毛细管水,使表层土壤疏松干燥,下层水分保蓄良好,造成上干下湿的土壤情况,并大大增强土壤透气性,保证深层土壤也有充足的氧气,利于根系向纵深伸长；另一方面由于中耕切断了部分表层侧根,降低了植株吸氮和氮的代谢水平,使体内的碳水化合物积累增多,也有利于植株生长健壮,控制徒长。浇透水后,可视苗子长势决定中耕深度,长势旺的中耕要多、要深。
再次,用好功能性产品。大量施用底肥后,往往出现营养元素失衡的情况,尤其是粪肥、复合肥等铵态氮肥过多,是造成植株徒长的重要因素。缓苗水时,亩用融地美500毫升、安融乐10毫升、碧护10毫升冲施,可以有效改良土壤,抑制重金属等有毒有害物质吸收,协调根系营养平衡,培育壮棵,促进花芽分化。促棵水时,及时补充钙肥,亩用石原金牛悬浮钙1升,可促进根尖生长,提高细胞活性,增强抗逆性,减少生理性病害及病毒病等发生。
此外,蹲苗时间要随气候、土壤水肥以及蔬菜的种类、生长期长短、长势等而有不同。(刘辉)
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